今日はあまりの蒸し暑さに帰り着いてそのままシャワーを、(￣□￣；)夕飯の材料がほとんどない…
作り置きのスペアリブ赤ワイン煮を食べるか牛筋カレーを解凍するか考えました
そうしてしまうと、レシピを書くことがありません
乾物、缶詰いれをあさって、マグロのフレーク缶を発見、
2月3日に書いたシーチキンを使ったフレーク寿司より、簡単手頃に作ることができます
今日の夕食
マグロのフレーク寿司
オクラとシメジ、トマトの煮浸し
なますロースハム入り
☆マグロのフレーク寿司
〈材料〉
寿司ご飯1合分、大葉3枚、マグロのフレーク缶（１４５ｇ入り）1缶、砂糖大２/３、
〈作り方〉
①、フレーク缶を鍋に移して砂糖を入れ火をつけ、塊をつぶすようにスプーン、すりこ木で混ぜます。
②、①の水分がなくなるまで、箸で混ぜながら煎り付けます。
③、大葉を刻み水にさらして、水分を絞って寿司ご飯に混ぜます。
④、下の写真のように、ラップを敷いてフレークを棒状に敷き、ご飯を縦に長いご飯に握りのせます（真ん中の写真です）
⑤、ラップで巻きつけて、四角く押していきます。片端のラップを下に折り曲げ、硬く押していきます。
⑥、切るときはラップのまま、包丁をぬれぶきんで1回切るごとに湿らせてきります。
切った後でラップをはずすと、形がくずれません。
シーチキンより簡単に作れます。そのまま食べられますが、ちょっとひと手間かけるとおいしくなります。子供のお弁当にラップをはがさず入れていました。子供の好きな味です。
本当は、かつおの中骨についた身を湯がいてほぐして、作るデンプがおいしいのですが。
煮浸しはほうれん草の煮浸しのだしに湯がいて漬け込んだものです。
今日は、時間があるし、ぺた、いいねを下さった方のブログにも訪問させていただこうと思っていましたが
気が緩むと眠気がやはり今日も自分のブログを書くのが精いっぱいになりました。
今日も最後までお付き合いありがとうございました。
明日は日曜日、仕事のお休みの方そうでない方いらっしゃるとは思いますが、台風の影響が残りそうです、お気を付けください。
明日も足元が悪い中ブログへのご訪問お待ちしております。
神戸の花火今日中止になりました。
来週は淀川の花火です 晴れるといいですね。