アブシンベル神殿から飛行機でアスワンに戻りました。お昼の前にアスワンハイダムへ。
軍隊が管理しているとのこと。
軍関係の車両は撮影禁止です。
建設完成の記念碑。
あとはおなかすきました、なので滞在時間五分。
タジン料理。
モロッコの名物料理と思っていましたが、
エジプト起源とのこと。
器ごとオーブンでやくので熱々です。
これをご飯にかけます。
エジプトのお米は長くありません。
びっくりしました。
丸っこくて日本のお米みたいな感じ。
パサパサ感もなし。
エジプトのご飯で、まずいとかんじたものはありません。美味しい。
このタジン料理もたいそうおいしくたべました。
付け合わせのパン。
野菜や胡麻のペースト挟んだり、
タジンに浸したりしてたべます。
昔から小麦の産地だけあり、小麦製品はみな美味しく、味が濃いです。
エジプト名物の一つ、マンゴージュース。
スムージーなように濃く甘い。
それも自然の甘さ。
本当に美味しいジュースでした。