2008.02.14 La vieille France ラ・ヴィエイユ・フランス チョコレート

2008.02.14 4th

HAPPY St. Valentine's Day 今日はチョコを先輩からいただいた。もちろん私も先輩にも社長にもプレゼントしたチョコ好きの私としてはたまらない一日だ。さて、いただいたチョコがすごく見た目も素敵で、味もすごくおいしかったのでものすごく気に入ってしまった。どこのかというと［La vieille France］ラ・ヴィエイユ・フランスのチョコをいただいた。

ホワイトチョコのハートの入れ物に赤い筆跡が残る感じで着色されていて、中に丸いチョコ２つと四角いチョコ１つ入っています。明るい色の丸いのはチョコはちょっとバターっぽい少し塩分を感じる濃厚な味とキャラメルっぽい味が同時にして、、、かなりおいしい！！！四角いのはゼリーっぽいものが中に入っていて味はアプリコットかな？酸味が感じられて複雑なフルーツの味がしてこれもおいしい！！！もう一つの濃い色の丸いのは他の２つがおいしすぎて忘れちゃいました。ビターチョコだったかな？？

去年11月ころ千歳烏山の駅近くにオープンしたそうです。木村成克シェフの店です。パリで創業１８３４年という老舗の「LA VIEILLE FRANCE」で日本人初のシェフパティシエに就任された方だそうで。このチョコと巡り会わせてくれた先輩に感謝！！今度、一回行ってみたい！！