知らないで買っちゃった(*'ω'*)

厳しい残暑が続いてますね。

そんな時は、これでも飲んで乗り切っか

バナナは、甘すぎず少し硬めで未完熟のが好き

だから、いつも緑がかっているのを選んで買っています。

先日スーパーで緑色のバナナを見かけたので買ってみました。

写真を撮り忘れちゃったけど、緑色なんですが青バナナというそうです。

青バナナってご存知でしたか？じつは私、知りませんでした。

皮を剥こうとしても剥けないので、包丁で切ってみたけど。

硬くて渋くて、とても食べれません。何なのコレ？

それで、青バナナをネットで調べてみると。 

日本には黄色いバナナは入ってこないそうですね。

室と呼ばれるバナナ醗酵室に入れ、熟成を促すエチレンガスを利用して黄色くするそうです。 

捨てちゃうのもったいないし、もしかしたら黄色くなるんじゃないかと

バナナスタンドに吊るしておきました。

そして、６日後。黄色くなっていました。 

 

見た目、傷んでいて美味しそうに見えないでしょ。 

ところがね、ちょうど良い具合に熟してたの

それと、完熟したバナナは早く食べなくちゃダメになっちゃうでしょ。

私は、傷む前に皮を剥いてラップで包み冷凍庫に入れておきます。

 

バナナ１００％のアイスな～んてネ、誰もやってますよねぇ