(๑•ㅁ•๑)ﾄﾞｩﾓ。
SFJの我楽多館です。
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休みの朝は鶏チャコール※が響きます。
※ヨコクラうどんさんの
鶏チャーに呼ばれてる
気がする幻聴
ダッシュで訪問し
ポールポジションゲットです。
↓↓↓
今日の一番釜で戴いたのは
もちろん……
鶏チャー葱油炙うどん
そして……
温玉明太ぶっかけ
そして……
ゲソ天
（食べやすいサイズにして戴けます）
↓↓↓
そして今日も……
この素敵な美術館スペースを
独り占め♬
（現在ヨコクラうどんさんの
旧家側で四宮和広さんの
個展が開催中です）
↓↓↓
昔ながらの建物の雰囲気と
素敵な絵画と
ヨコクラさんのセンスが光る
小物に囲まれた
ちょっと宮崎駿アニメに
出てきそうな不思議空間で
食べるうどんはちょっと
特別な調味料です。
まずは温玉明太ぶっかけを。
↓↓↓
いきなりがっつり
掻き混ぜて
……
掻き混ぜて
……
掻き混ぜて
……
一気に飲みます。
（ちょっと食べ方が独特）
明太子のつぶつぶに玉子が絡んで
……
刻み海苔の磯の風味と甘みが
良い仕事してるんです。
喉越し抜群のヨコクラ麺に
よく絡むんです。
優しいヨコクラぶっ掛け出汁に
よく合うんです。
ずるずる……啜ってると
あっという間に無くなります。
これ、2玉でも3玉でもいけるやつです。
ゲソ天の存在忘れて
うどんだけ食べちゃいました。
最＆高です。
そしていつも私を呼ぶ鶏チャー。
↓↓↓
しょう油を掛けて
しょう油うどんが定番ですが
かけ出汁を掛けても美味しいんです。
（かけ出汁はセルフです）
炙られた葱油が出汁に溶け出し
優しく甘いヨコクラ出汁が
より一層甘くなります。
こんな分厚い鶏叉焼が載ってます。
↓↓↓
オプションで『鶏叉焼増し』
もできます。
（鶏叉焼が倍になります）
表面炙られた叉焼は香ばしく
そしてジューシー。
黒胡椒を掛けると
ピリッと味が引き締まって
尚旨々です。
今日も鶏チャージ完了です。
今度は忘れずゲソ天を
かじりつつ……
↓↓↓
時々葱油と鶏油の染みた
出汁に漬けながら
戴くゲソ天。
この組み合わせ
……
最＆幸です。
今日も良い日になりそうです。
ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"
ヨコクラうどん
香川県高松市鬼無町鬼無136-1
営業時間 8:00～14:00
定休日 木曜日
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