ナスの塩漬け

ナスがたくさん取れました

塩漬けを作ります

材料はナス、塩、水、鉄ボルト、パストリーゼ77

のみ

樽と重石とビニル袋

樽にビニル袋を入れ　ナスと塩をつめ

水を差します

サムライインテリア ドーバー パストリーゼ７７　500ｍｌ（スプレーヘッド付き）

保存料、着色料はなど添加物は入れません

この時期カビが発生することがあります

これを防ぐのはパストリーゼ77です

ナスを漬け重石を載せる時にナス上部と重石に噴霧

これでカビの発生を防ぎます

安心安全な無添加　の漬物です