先日、お茶のお勉強？かねて行った静岡で話を聞いてきたんだけど
日本の『煎茶』って名前でパリのスーパーなんかでも並んでるらしいの
でも、産地を見たら、スリランカだったり・・
インドでもダージリン(紅茶）の次に高値で売れたりするのが緑茶だとか・・
緑茶はもちろん日本だけのもじゃないし、もともとは
中国からのものだけど・・
煎茶って名前になると、日本のお茶のイメージになるよね～
日本では、煎茶を作ってる方々が紅茶や烏龍茶を作り出し・・
ヨーロッパなど紅茶の国では緑茶を作るようになってきて・・
おもしろいですな～
そんな中、（どんな中やねん！笑）
ポルトガルに行ってきたお友達から
お茶屋さんに悪いけど～～(^▽^;)
と言いながら、ポルトガルの緑茶をお土産にいただきました！
アソーレス諸島最大の島、サンミゲル島
この島の海岸沿いにヨーロッパで唯一の
茶畑があるそうで。。
現在、その茶畑で紅茶と緑茶が作られているんだって！！
日本と貿易をしていたころにポルトガル人が初めて
お茶を知ったのは日本茶という説や中国茶という説や
だからヨーロッパで初めてお茶を取り入れたのも
ポルトガルとか・・
諸説ありますがね。。。
とにかく、ポルトガルの緑茶を～～！！
ん～～
日本の緑茶とは、ちと茶葉の色が違いますな～
どうやって煎れたらいいかしら・・
とりあえず、緑茶を煎れるように・・
少し冷ましたお湯で・・
ん～～
なかなか渋みというか苦みのある
味も・・なんて表現したらいいのかな～？？
中国大陸のなんか飲んだことあるようなお茶のような
煎れた後の茶葉は少し茶色がかった部分もあって？？
５～６煎は煎れられたのよね～
これって、本当に緑茶？？
私個人のあくまでも飲んでの見解ですが・・
製茶してるとこ見たわけでないから何とも言えませんが
恐らく、半発酵された中国茶で言う青茶
いわゆる、烏龍茶のお仲間ではないかな～～と
思う次第でございました。
いや～～おもしろい！！
世界の緑茶をいろいろ飲んでみたくなりました☆
また、どちらか旅に行かれて緑茶とか煎茶って売られていたら
お土産よろしく～～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
あっ！
煎れた時の写真・・ごめんなさ～い(＞＜;)