ローカルフードのプラナカン料理(ニョニャ料理とも呼ばれる)。マレー半島発祥。カレーっぽい感じのもあれば中華系の味もあれば、ネシア系のアジアもあれば。。。まさにその中間て感じでしょうか。ここブルージンジャーは何年か前にシンガポールに来たときに試したのですが、とても美味しかったので再訪しました。相変わらず人気でしたが、予約なしでも早めに行った事で運よく待たずに座れました。タンジョンパガール駅から歩いて2,3分。


味:Very good!ローカルな味に出会えます。


値段:少々値が張りますが、価値あり。正直、正確な値段を覚えていない。二人で酒を飲まずに100ドルぐらいだったか。。。7000円ぐらい。


雰囲気:多少高級感あり。落ち着いて食べれる。ちょっとエアコンが寒かった。


結論: プラナカン料理を食べたい時はここへ行くでしょう。


http://www.theblueginger.com/

シンガポールの記録


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小豆と変なデザート。芋系。
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