南蛮亭＠ファーイースト Nanbantei @Far East

シンガポールで焼鳥と言えば、というところなのであろう。ファーイーストプラザにある焼鳥屋さん。中に入れば昭和を感じる。何年から開いているかはわかりませんが、かなり長いこと開いているのでしょう。

味：まぁ美味しいです。何人かわからないお兄さんがテンポ良く焼いてくれます。
値段：2本で平均6ドルぐらいか。500円ぐらい。ビールも少し飲んで二人で100ドル行かなかった程度。安くはないかなぁ。
雰囲気：昭和
結論：立地もよいのでまた機会があれば。

ちゃぶとん＠ミレニアウォーク Chabuton @ Millenia Walk

やはり豚骨ぐらいこってりしていないとこの国ではラーメンは生き残れないのか。

ラクサと豚骨どっちがよりこってりだろうか。一方であっさりとしたスープ＋麺というローカルフードは多数ある。塩ラーメン、味噌、醤油等もあまり似たものはないような気がするけど、人気でないののかなぁ。個人的にはこれらのラーメンが好きなのだが。シンガポールにある豚骨ラーメンはだんだんどれも似たり寄ったりな気がしてきてならない。

味、値段、雰囲気等：シンガポールの標準的なレベルであることは否めない。

フォーストリート＠ウエストゲート Pho Street @West gate

フォーで外れることは先ずない。具材も限られているため、なかなか不味いチキンライスが無いようにフォーも基本旨い。且つ自分が頼むのはこの国内にも珍しく供給源があるチキンフォーばかりなせいか、より外れることはない。

ウエストゲートが閉まる最後の方まで空いているこの店。混んでいるときには中々行く気がしないが、ガラガラの時はささっと済ませることができる。

味：ちょっと濃い目。コショウが多い。
値段：7.45ドル。600円ぐらい。
雰囲気：かなりカジュアル・オープンINモール。
結論：他にフォーがない限りこれ。

アーバイト ＠セラングーンガーデン A for Arbite @ Serangoon garde

ふと足を運んだセラングーンガーデン。ホーカー飯を目的に来る人が多いが、あえてこのカフェを選んだのですが、失敗。パンチのない味付けに残念。値段はハンバーガープレートで税前18ドルぐらいか。

この値段であればこの味がシンガポールのスタンダードという事が分かってきました。
そう思うとベトナムフォーは安定的なパフォーマンスをだしている。

サイゴン ロータス ＠ マリナスクエア Saigon Lotus @Marina Square

ベトナム料理といっても９９％フォーしか食べない。やっぱり軽くていい。

こんなんばかり食べてたらアオザイも着れるようになりりそう。

味：軽くてライムがきいててよい。どこもそうだけど。

値段：フォーで15ドルぐらいだったか。

雰囲気：普通の安い目のレストラン。オーナーとベトナム人っぽい女性が暇を持て余している。そのうちつぶれてしまうか。

ウィーラーズヤード ＠ バレスティア Wheeler's Yard @ Balestier

バレスティアにある倉庫を自転車の展示・販売に加えカフェを併設した新スポット、といっても新聞で読んだのは1年前ぐらいかもしれない。自転車好きにはたまらないかもしれませんが、場所が若干不便で、珍しさが興味を引くが、Repeatするほどのものかは微妙。

味・値段ともに特筆することはない。雰囲気で勝負か。

朝飯＠スイスベーカリー Breakfast @ Swiss Bakery

週末朝ごはんの具材が切れている時、一時よく利用していたのがSwiss Bakeryの朝食。7ドルぐらいだったか。

味：コスパは悪くない。

雰囲気：特段いいもわるいもない。

結論：面倒な時は外れがないのでまた行くと思います。

トンキン ＠オーチャードセントラル Ton Kin @ Orchard Central

フォーは体に優しい。重くないし、大体旨いし、安い。栄養が足りているかはさておき、この国に多数存在する不健康料に囲まれて生活しているとフォーという存在は非常に助かる。

そのうちの一軒はOrchard Central。

味：特段覚えていない。フォーはフォーです。

値段：8ドル程度。

雰囲気：狭い。

結論：313のフードコートにあったフォーの方がよかったと思うのでここでは食べないだろう。

朝モス Morning @ Mos Burger

日本にいる頃は朝ごはんをファーストフードで済ますなんて考えて事もなかったが、シンガポールではそれがあり得る。色々な環境やタイミング、食べる人の関係性でそういう事が起こっている。

モスの朝。これがまた覇気の無い品。残念でした。

でも人は多い。。。勉強している学生がパラパラ。

抹茶館 ＠オーチャードセントラル Maccha House @ Orchard Central

二件目のTokyu Handsがシンガポールに出来ました。売っている物は限られていて且つ高いので日本に帰る機会が多い人にとっては行く意味はないかも知れません。その隣にあるのがこのMaccha House。

直後に腹壊しました。。。

味：子供にはいいかも。

値段：写真のもので8ドルぐらいか。記憶は曖昧。

結論：関連性はあるか分かりませんが直後に腹を壊したのでもう行きません。