ホーカーの王道
『骨肉茶（バクテー）』 ローカルフード
来星１年半にして（実は）お初でした
らっきょと同様、食わず嫌いをしていた”バクテー”
きっかけは「嵐の宿題くん」（古い放送分をたまたまPCで観たのだ）
『美肌に効く世界の料理』 と題して出てきたのが
”シンガポール発 バクテー”
うんうん、うんまい！ と言って食べる松潤を見て
シンガポールに居ながら、なーんでそれを食べてないのさっ
急いで食べなければ
焦って食べに行きました
セントラル道路挟んで向かえの角にある、有名なお店
バクテー以外にも葉っぱ類、豆類、お茶類なんかが
日本語とともに書いてある分かりやすいメニュー
ライスはもちろんいかにもローカルな細長くてぱっさぱさのあれ
（慣れてもう余裕）
メインのバクテーは漢方スープに豚肉の骨付き肉が数本ぶちこんであります
あと、葉っぱ（小松菜風な？…アレ、小松菜かも？）の炒め物
嵐の番組で見た、東京で食べるバクテーは￥１２００って出てた気がする
これはバクテーだけでいうと約￥３５０でした
味は意外にもおいしくて、はまりかけた？感じ
最初は強めのコショウにムセますが体が温まってきて
です
バクテーはお店によって流派みたいな、いろんな味があって
こないだ空港で食べたバクテーはいまいちでした
スープの味も違うし、枯れ葉みたいなものがいっぱい浮いていた
このお店はＧＳＴ７％とサービス税１０％をとる、レストラン仕様ですが
スープは継ぎ足してくれるし、なにより美味しいです（私好み
）
いかんせん、店員がびっくりするほど多いです