にごろのグルメ -3ページ目

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23Jun
- 三ツ星シェフの味☆お家で簡単本格パスタ！
  お家で美味しい本格パスタが食べたい！！と思い…『ブレジュ人気パスタ3種セット』をお取り寄せしました綺麗な水色の箱に入って届いたのはこの3種奥出雲高原トマトソースフレッシュモッツァレラチーズ添えポルチーニ香るクリームソース＆卵のフェットチーネ島根県産まる姫ポークのボロネーズソース＆タリアテッレさっそく作っていきます今回は“ポルチーニ香るクリームソース＆卵のフェットチーネ”袋から出してみるとパスタとソースと説明書が入っていましたまず、ソースを温めてパスタを茹でて混ぜるだけで…あっという間に出来上がり！！美味しそうさっそくいただきましたポルチーニ茸の芳醇な香りが口いっぱいに広がり、濃厚でコクのあるソースがとても美味しかったです子供がいてなかなか高級レストランに行けないので自宅で簡単に一流レストランの料理を味わえて感動しました特別な日にまたお取り寄せしようと思います
22Jun
- 高級！千疋屋の銀座プレミアムアイス＆ソルベ
  アイスが美味しい季節になってきましたね今回は、自分へのご褒美に銀座千疋屋の『銀座プレミアムアイス＆ソルベ』をお取り寄せしました素敵な黒い箱で届きました～！金色の銀座千疋屋のロゴが眩しい…開封すると…説明書とお目当てのアイス達が箱から出してみました！（子供が待ちきれず手が…）パッケージも風格が漂ってますね！内容ですが、プレミアムアイス 90mlカスタードバニラ、とちおとめ、マスカット、ピーチ、ブルーベリーチーズプレミアムソルベ 90mlマンゴー、柚子はちみつ、メロン、ストロベリー、ゴールデンパインとなっていました早速いただいてみます！今回は柚子はちみつです～中のフィルムをはがすとこんな感じ…柚子の果肉が入っていました…！蜂蜜と香りの良い柚子の相性抜群！さわやかでとっても美味しかったです他のお味も全て絶品少し贅沢出来てとっても幸せな気持ちになりました贈り物にしても間違いなく喜ばれますね
17Jun
- 今まで味わったことのないローストビーフ
  ローストビーフは好物で飲食店で注文したりスーパーで買ったり、自分でも調理することが多いのですが、今回はネットでも評判だったブレジュの　”奥出雲和牛のプレミアムローストビーフモモ 200g”をお取り寄せしました説明書通りに冷蔵室で丁寧に解凍。冷凍とは思えない触感です包丁でカットしますが、肉質が非常に柔らかく薄く切りすぎると溶けてしまいそうなくらいです説明書ではソースは不要、必要に応じて塩とワサビと書いてありましたまず何もつけずに食べると肉のうまみがすごいです口の中で溶けます。脂も非常に甘く、臭みなど全くありません。また、塩とワサビをつけると塩が肉の甘みを引き出し、ワサビが脂をすっきりさせてくれます数多くのローストビーフを食してきましたがここまでおいしいローストビーフは初めてでした。自宅でこんな贅沢な気分を味わえて非常に良かったですちょっと贅沢をしたい時や記念日にちょうど良いのではないでしょうか
16Jun
- 超豪華でおしゃれな手鞠寿司！！
  私はお寿司が好きなので、いつものお寿司より贅沢に、食卓を華やかにできないかと考えたところ、良い案が浮かびました。手鞠寿しです！手鞠寿しなんてどうでしょう？！そんなわけで、今回は奈良から20個入りの、手鞠わさび葉寿しをお取り寄せしました～冷凍便で届きました。パッケージが可愛すぎてテンション上がる～中身はというと...はい、すっごくゴージャス！！透明のカバーもついていたのですが、それは外しています。キャー、美しい～宝石箱みたい説明書によると、お皿に5個ずつのせて、ラップをふんわりかぶせて電子レンジでチン。5個で500Wで2分30秒。電子レンジから取り出したらラップをかけたまま10分程度常温で蒸らすそうです。なるほど、蒸らすのが美味しくいただくポイントのようですね！ということで、我が家ではタッパーでやってみました↓そして10分待ってからいただきます並べるだけで美味しそう！！写真は10個です。（10種類×2個で、合計20個入り。）早速いただきますん～っ、うにが口の中でとろける～～他にもホタテ、えび、いくら、ずわいがに等、贅沢なネタ三昧アッという間になくなりました臭みはまったくないですし、全種類とっても美味しい～一口サイズなのもボロボロこぼれなくて嬉しいです！わさび菜を使った手鞠寿しって珍しいですよね。手鞠わさび葉寿し、初めて食べたけど、わさび菜とネタの相性がとっても良いです2012年に日本航空国内線ファーストクラスの機内食としても採用されたのも納得です！皆さんも是非、スペシャルな日にお取り寄せしてみてくださいね
15Jun
- 夏はさっぱり！ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺
  最近気温も湿度も上がってきて、さっぱりしたものが食べたいな―と思いませんか？今回は、ぴょんぴょん舎さんの盛岡冷麺スペシャル6食ギフトセット！をお取り寄せしたので、ご紹介していきたいと思います。ギフトセットというだけあって、月型にくりぬかれたおしゃれなパッケージに入っています↓こちらが個別のパッケージ。1箱に2食入りｘ3箱で届きます！宮沢賢治をイメージした落ち着いた雰囲気のパッケージですね。中を開けるとこのように、両サイドに麺・スープ。中央にキムチなどの具材が入った小箱が入っています。セット内容はこんな感じ！麺・スープの他に、具材として　キムチ・味付牛肉・きゅうり・たまご。それに調味料としてお酢とゴマがパックになっています。このセットだけで冷麺が作れちゃうのは強い他に添えるとしたら季節の果物くらいかな？スイカとか梨とか。それでは早速作っていきましょう。まず麺を茹でます。スープは、アルミパックに入ったままで何度か振るだけでいいみたい！茹であがった麺を水でしめて冷やしたら、盛り付けしてさっきのスープをかけます。↑麺の美しい盛り付け方も書いてあったけど不器用過ぎてうまくいかず…あとは具材を載せるだけ！本格盛岡冷麺の完成です！！お手軽ですね！調理は実質麺を茹でるだけで本格的な冷麺ができちゃう。さて実食です。まず、なんといってもスープ。コクがあって出汁がきいてる！深みがあって、とろみもあってよく麺に絡むスープです。スープ自体は全く辛くないので、辛いのが苦手な方にも安心そして麺。冷麺というと固そうなイメージですが、意外に柔らかい食感。それでいてしっかりコシがあって、つるっつる！それからキムチ。これが意外なほど酸味があって、しゅわしゅわしてます！大根も入っていてめちゃくちゃシャキシャキした食感。濃厚なスープに爽やかな辛みを添えてくれる、まさに名アシスト。スープと麺だけでも十分なほど完成された味わいなのですが、キムチが入ることで喉越しが良く、さっぱり食べられる味に！きゅうりや牛肉も良いアクセントになってくれます。結論…とってもおいしかったです辛い物好きな人はキムチを全部入れて、苦手な人は調節できるし、家族みんなで楽しめました！これからの時期、お中元にもよさそうです！みなさんも夏の暑い日を乗り切るために、ぜひお取り寄せしてみてくださいね
14Jun
- まぼろしー！！ナミビアからやってきた幻の蟹Deep Sea Red Crab
  今日はかにでーすかに物語さんの“幻の蟹”と呼ばれるDeep Sea Red Crabを頂きます↑こんな感じで解凍の仕方が書いてあるカラーの説明書も！かに物語さんのホームページではレシピもたくさんあるみたい。ふむふむ、まずはぬるま湯で表面の氷を取り除いたら常温2時間で解凍。↑これ、ひとつづつ薄い氷で被われていて、旨みが逃げないようになっているんだってー。せっかくなので、三種類のソースも用意しました定番のカニ酢レモンバターソースヨーグルトソースあらかじめ切れ目が入っているので、パカッとキレイに外れます。うーん、濃ーい毛蟹のような濃い甘味と、タラバガニのようなしっかりとした食感。生臭さも全くない上品な味わい。この商品、色んな部位がセットになってて部位によって味が全然違う。そしてシメはやっぱり…解凍したときの旨みたっぷりの出汁で最後まで美味しくいただきました皆さんも是非お取り寄せしてみてくださいね
- モッツァレラチーズの巾着からとろ～り生クリームが！ブッラータチーズのお取り寄せ！！
  もち巾着のような、インパクトのある見た目のブッラータチーズ。調べてみると話題になっているようだし、どんなものか気になったので、青森からフレッシュブッラータチーズをお取り寄せしちゃいました早速我が家に高級感あふれる黒い箱が届きました！空けると小分けされたブッラータチーズが3個入っていましたパンフレットも入っています。これを見るだけで食欲が湧いてくるブッラータチーズは職人さんが巾着状のモッツァレラチーズにさけるチーズと生クリームを手包みしているのだそう。時間をかけられて作られるスペシャルチーズだそうです！冷凍されて届くので、冷蔵庫に1日寝かせて解凍すると、プルンプルンのブッラータチーズが現れました持ってみると、案外ずっしりしっかりしています。最初は定番のカプレーゼにして、シンプルにオリーブオイルと塩コショウでいただきましたこの割る瞬間、クリームが溢れ出すのがたまらない！！味もさっぱりしていて、くどさがなく、おいしい～お次はフルーツと一緒にはちみつをかけて、スイーツ風にしてみました。甘党の私にはこちらも美味しかった今回ははちみつをかけたけど、オリーブオイルでもいける気がする。お酒にも合う食材だと思うし、ホームパーティーとかでこれを出したら喜ばれると思いました！皆さんも機会があれば是非試してみてください
13Jun
- 絶品イタリアン風ラーメン！太陽のトマト麺
  今回のお取り寄せは、太陽のトマト麺！錦糸町に本店があるトマトラーメンのお取り寄せです。この太陽のトマト麺、美味しくてヘルシーがコンセプトとのこと。太陽のトマト麺　定番商品セットということで、太陽のトマト麺と太陽のチーズラーメンが3食ずつのセットになっています！中身は、麺、スープ、あとは勿論チーズラーメンの方にはチーズがついてます。スープには具材も全部入ったまま冷凍されてます。早速調理していきます・・・まず凍ったスープパックのまま10分くらい湯煎して、同時に大鍋にお湯を沸かします。沸騰したら麺を茹でます！細麺なのですぐに茹で上がります。茹で上がった麺を湯切りして、スープをかけたら・・・出来上がり！お湯で加熱するだけなので簡単調理です！いざ実食！スープがニンニクのきいた洋風のトマトベースで、スープパスタのような味付け！麺が細麺でするすると入っていく感じです！最初からスープに入っている小松菜と鶏肉がどちらもとっても柔らかい！こどもでも食べやすいみたい。普段ラーメンのスープは残すのですが、こちらのスープは気がついたら全部飲んでしまうような口当たりのよさでした。イタリアン風ラーメンを手軽に味わえる「太陽のトマト麺」、ヘルシーながらとっても満足感がありました！ぜひ皆さんもお取り寄せしてみてくださいね
12Jun
- 超高級！7000円のチーズケーキ
  今回のお取り寄せは…チーズケーキ青森県弘前市にある「PIZZERIA MIA（ピッツェリアミーア）さんのチーズケーキアビタニアジャージーファームで作られた自家製弘前カマンベールチーズを丸ごと1個使ったなんとも贅沢なチーズケーキなんです。↑こんな感じで高級感のある素敵な箱に入って冷凍で届くので、冷蔵庫で約10時間ほど解凍して食べました。ずっしりと重く濃厚で、くせ強め(←良い意味で)これはほんと大人の味。コーヒーよりも何よりも赤ワインが合う大人のチーズケーキって感じ。食べる前は、うーん、チーズケーキでこの値段どうなの？って思ったけど、ひとくち食べて納得！こんなチーズケーキ食べたことない！しっとり、なめらか〜で底のタルト生地はザクザク。それでもって、表面の香ばしさと、ケーキのクリーミー感、カマンベールチーズの絶妙な塩加減がかなり好みでしたチョイとお高いけれど一度は食べてみる価値あり！これは、また頑張ったご褒美に食べたいなー。

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