で寒いですね
凍えて
に帰ったら
毎月恒例の、チーズケーキ
が届いてました
長野県 デザートランド
りんごの木 の
断面は、こんな感じ
毎度の事ですが、切り口が汚くてスミマセン
この
、今回の為だけに企画したんだそうです『小麦粉は一切使わず、低温でじっくり２時間かけてチーズを熟成』
うんうん
たしかに
すっごいコクがあってまろやか
口に入れるとふわ～っとひろがり、とろけます
上の白いのはサワークリーム
サワークリームの酸味と、とろけるチーズの風味がベストマッチ
後味さっぱり
なのにコク＆まろやか
う
ん
毎月お届けシリーズの中でも、群を抜くおいしさでした