秋から冬へ 【鮨 橘】

1泊だから別に日本食が恋しくなったわけではないけど
韓国から帰った翌日行きつけのお鮨屋さんへ。

行きつけと言っても8ヶ月ぶり。
仲間と3人でお邪魔しました。

相変わらずいい鮪使ってます。

のどぐろや真鯛

ちょっとしたアテがあり

生ビールのあとに獺祭のスパークリング


松茸の土瓶蒸し


熱燗のあとにふぐひれ酒

にぎりは赤身

うにといくら

こはだは〆加減が絶妙

車えびなどなど

秋から冬へ
美味しいものがたくさんある時期ですね。

土瓶蒸しはもちろん、熱燗やひれ酒で体も温まりました。