株式会社プレジィールの経営。名古屋 の会社みたい。
プレジィールとはフランス語で「喜び」という意味だらしい。
グラマシーニューヨークやジョトォといった洋菓子 店の経営。
ここではフルーツたっぷりのパフェ やロールケーキ 、
ホール、焼き菓子 と何でも揃います。
今回いただいたのは4種。自分で買ってないので正式名称自信なし。
調べたところこんな感じみたい。例によって行儀悪くいろいろつまみ食い。
◇濃茶 オペラ
抹茶 の濃い味と黒豆 が相性いい。生地はしっとりした食感でクリームも濃厚。
あまり好きなタイプではないが美味しかった。
◇ロックナッツ フェラー
ブランデー 風味のクリームが美味しい。この中で一番好き。
ナッツ をトッピング。食感がまたいい。
◇苺 のショートケーキ みたいなのは、たぶん期間限定。
名前にもなっているグラマシーニューヨークの雛祭りバー ジョンみたいな。。。
スポンジフワフワで生クリームも美味しい。
◇モンブラン
下にロールケーキ がついたようになっていて、上品だが食べ応えあり。
ご馳走さまでした。またいろいろ食べてみたい。
ケーキ は華やかなのに箱のデザインはシブくてカッコいい。
