久しぶりの恵比寿 。大好きな街だけどこっちの方は久しぶり。
恵比寿 ガーデンプレイス沿いに左回りに歩いて行くと信号の角にあるお店。
明るい雰囲気だけど結構高級感もあり。
土曜の夜に利用。カップルや外国人、女子会 など客層の幅が広い。
この日のおすすめを聞きながら先方がオーダー。今日はおまかせ。
◇アンティパスト
那須 高原のオクラ サラダ仕立て ・・・オクラ が花の形をしています。
ワカサギ のカルピオーネ ・・・酸っぱいのは苦手ですがこれは絶妙。
ピザ生地 にアンチョビ を練りこんだようなもの。・・・これ凄く美味しかった。
◇プリモ・ピアット
本日のリゾットから・・・イタリア産白トリュフ のリゾット
兵庫産牡蠣としし唐のタリアテッレ
どちらも絶品。
白トリュフ のリゾットは香りもいいし濃厚。この日一番。もっと食べたかった。
タリアテッレ はぷりぷりの牡蠣はもちろんだけど、しし唐がいいアクセントに。
◇セコンド・ピアット
メキシコ産の牛ヒレ肉
群馬 産もち豚の肩ロース
肉2種類は重いかな。と心配だったけど、牛が思いのほかさっぱり。
上品な赤身 。
逆にもち豚は脂はのってて、これまた味付けが絶妙です。
◇ドルチェ
キウイ のジェラート
松の実のアーモンドタルト など
スプマンテもワイン も奨められるがままに。。。。
どれも料理との相性抜群でした。
このお店結構死角があるのに、ワイン がなくなると
ソムリエの方がサッとオーダーをとりに来てくれます。
気配り、目配りが出来てる証拠。タイミングがいいのでつい飲みすぎ。。。
料理もとりわけていただいたので食べやすかった。こういうの大事。
雰囲気はリストランテで価格はトラットリアという感じ。
全体的にリーズナブル。
この日はご馳走になったが、これなら自分でも払えそう。
味・雰囲気・サービスの3拍子揃ったイタリアンですな。
