ガンの宣告前後の頃、
胃が圧迫されて食べれない母の
食べれるモノを探すのが大変だった。
そんな中、食べれたのがカステラ。
1日かけてカステラ1切れを食べる。
その頃はまだ私も何の知識もなかったので
カステラは高カロリーだし、栄養満点。
何でもいいから食べれるモノがあって
良かった！と思ってました。
母も
食べないといけない！
と思ってたはず。
少しでも美味しく食べてほしくて上質な
しっとりとしたカステラを買ってました。
今想うと辛かっただろうなぁ。
美味しくなかったんだろうなぁ。
お母さん頑張ったね！
ちなみに…
カステラのカロリーは、1切れあたり160kcal。
小麦粉・卵・砂糖・水飴・ザラメといった材料で作られる、ふんわりとした甘みの強いスポンジ生地が特徴のカステラはカロリーが高い菓子。
炭水化物に糖分…。
ガンには良くないんですよね。
ですが、漢方の先生は
カステラは完全栄養食だと言ってました。
成長期の子供のおやつには最高だと！
スナック菓子や菓子パンよりは良さそうですね。