役得(^∀^)

昨日いつもお世話になってる
『たけとんぼ』さんで
ＨＰ用の写真撮影の
お手伝い(;^ω^A



今はたこのシーズンって事で

先ずはたこ刺し

プリプリの歯ごたえで
噛めば噛むほど甘味があふれてきます


たことあさつきの酢味噌和え

柔らかく煮たたことちょっと苦味のあるあさつき
ピリ辛の酢味噌があいまってお酒にぴったり

たこザンギ

醤油ベースに漬けられた
たこをカラッと唐揚げ
北海道ではお馴染みで
鶏肉もいいんですが
たこのザンギはそれとは
また違った味わいで美味しいです
自分はこれが１番すきですね
(>∪<)
（写真食べかけですみません珵）


続いては
今年豊漁の鰊
フキと鰊の田舎煮

小骨が多く食べづらい
鰊なんですが
やはりちゃんとした
料理屋さんが下処理してるので食べやすく
フキの方も鰊の旨味を吸って美味しくなってます


北海道では少し早いですが
山菜天麩羅盛り合わせ

タラノ芽、コゴミ、ウド、ミョウガ、そして行者ニンニク
どれも個性的で
春を感じさせてくれます
子供の頃は山菜の苦味が嫌いでしたが
オッサンになった今では
大好物です
（´∀｀）


そして、ご褒美で
海鮮寄せ鍋

普段お店で出してるお鍋とはちょっと違って特別です
ボリュームたっぷりでお腹一杯です


本当にご馳走さまでした
(^ー^)=３