創業38年!焼鳥『元祖・寺塚 無法松』の二代目大将の日記 -5ページ目

ハートブレッドアンティークの【太っちょ王様のあん食パン】を炭火焼っ!!w


ハートブレッドアンティークの【太っちょ王様のあん食パン】をお客様に頂きました


 


なので炭火トーストっ(●>ω<)b
独り占めせずに、ちゃんとスタッフみんなで今日のまかないはコレねーとか言いながらワイワイ楽しく頂きましたよ♫(笑)





やはりアンコは私を裏切らないですね‼︎
美味しかったー♫
お客様の心遣いに感謝しております‼︎
ありがとうございました(*^_^*)


 



父や母に!!


先日、無法松スタッフの方々が3組たまたま同じ日にご来店してくれました(●´∀`●)ノ



皆んな当時は高校卒業したばかりでしたが今では結婚して父や母になってます。
皆んなの顔や子供の顔が見れて嬉しかったですね



継続は力なり!!
今日も焼鳥道に精進致します


その前に息子の中体連の試合に応援行ってきます



【三瀬ファーム プロバンスの丘、茅乃舎 コラボ料理教室】に参加してきました‼


先日の定休日に、茅乃舎 博多リバレイン店
三瀬ファーム プロバンスの丘、茅乃舎 コラボ料理教室】に参加してきました‼



久しぶりの料理教室への参加でしたし、
なによりお客様でもあり友人でもある村山シェフの教室だったので大変楽しかったです(≧▽≦)ノ







お料理はプロバンスの丘の特徴でもあるフレッシュハーブをふんだんに使用した
フレンチに茅乃舎の和風調味料をプラスαしたものでした☆




家庭で手軽に出来るサーモンのコンフィの裏技などご紹介して頂き、
なるほど‼︎の内容でジャンルは違いますが私も大変勉強になりました(●>ω<)b





村山シェフ、お疲れ様でした‼︎
お陰様でステキな休日になりました♫
ありがとうございました☆
そんな村山シェフは月一でNHK文化センターでハーブ教室もされています。
ご興味がある方はぜひ受講をお勧めいたします


GODIVAの重箱チョコレート参上!!


先日、お客様にGODIVAのチョコレートを頂きました(≧▽≦)ノ
これ重箱みたいになっててスゴっ‼
あっという間になくなりましたが…(笑)



お客様の心遣いに感謝しております☆
ありがとうございました‼︎




今日も朝から仕込み祭り。
自分とそして時間との闘いっ‼︎
絶対に負けられない闘いが無法松にはあるっ( ̄^ ̄)ゞ


そして闘いといえば、いよいよ FIFA女子ワールドカップ カナダ2015
日本代表初戦っ!!!!


 


そのスイス戦は午前10時45分よりフジテレビで生中継!!!
午前11時にキックオフ!!!!
スイスはこのグループで1番のライバル。
皆さんカナダへ念を送りましょう(≧▽≦)ノ



 


34回目の結婚記念日に無法松へご来店♪


今日も朝から肉と格闘中っヾ(o゚∀゚o)ノ
先日、私の中学時代の恩師が34回目の結婚記念日にご来店してくださいました


 



今回は実は2人の娘さんからのサプライズっ‼
ご要望にお応えして和牛下がり、豚バラ、和牛ステーキ、和牛テール、お野菜などなど無法松フルコースでおもてなし(≧▽≦)ノ



さらなるサプライズで娘さん2人からの手紙と花束、ケーキをお渡ししました。
娘さん2人からの心あたたまるおもてなしにきっと先生達も素晴らしい結婚記念日になったと思います(●´∀`●)ノ


 




私にまで那珂川町のシェササハラさんのロールケーキを差し入れしてくれて幸せのおすそ分けー(*^_^*)
当時、娘ちゃん2人はまだ4歳くらいだったよね。立派な女性になって私も感慨深いです。
本当におめでとうございます☆
素敵な日に無法松をご利用して頂きありがとうございました‼︎‼︎


宝塚歌劇団 雪組トップ娘役の『咲妃みゆ』さん焼鳥 無法松へご来店☆

 



先日、定休日の貸切営業のゲストは…
実は宝塚歌劇団 雪組トップ娘役の『咲妃みゆ』さんでした(≧▽≦)ノ


更には博多座で観劇された無法松のお客様を御招きして営業しました☆
みゆさんにたくさん『美味しい‼︎』を頂きました‼︎ 嬉しかったですね‼︎‼︎



 


私も先日観劇し演技力や歌が大変素晴らしかったのを感じたのはもちろんですが、
みゆさんの昨夜ご一緒された無法松のお客様への親切丁寧な対応は本当に素晴らしかったです‼︎
たくさんのファンに愛されてる理由がよくわかりました‼︎
謙虚な姿勢、人柄が本当に素晴らしいです(*^_^*)


昨夜来て頂いた宝塚歌劇団を目指すお嬢様達や
ファンのお嬢様達にとても気さくに話しかけてたのも素敵だなーと思いました(●´∀`●)ノ




来て頂いた皆様の人生において思い出に残るお手伝いが少なからずできて私も嬉しいです
子供たちはもちろん親御さんも目がキラキラしてたもんなぁ~
もちろん私も!!!(笑)



ご来店、ありがとうございました!!


イタリアンの名店【ラ カーサ ディ ナオ/La casa di Nao】の石橋オーナーシェフご来


イタリアンの名店【ラ カーサ ディ ナオ/La casa di Nao http://www.naosan.co.jp
の石橋オーナーシェフがご両親とご来店してくださいました☆


ナオさんいつもありがとうございます(*^_^*)


 


日本のイタリアンでトップクラスの石橋シェフ。
テレビチャンピオンでも優勝されましたし大使館などでも腕を振っていました。
東京の石橋シェフのお店にあの川越達也シェフも5年いたようです。裏話、たくさん聞きました(笑)



リバレインにもピッツェリアナオってお店もありますし岩田屋のデパ地下にイタリアン惣菜、
さらには中国にも出店されてますね。
ジャンルは違いますがお話させて頂いてるだけで大変勉強になります‼︎


最近は薬院店にもナオさんが入ってらっしゃるようなので
ちょいワルオヤジ風な伊達ファッションに身を包み久しぶりにランチに行ってみよう(≧▽≦)ノ
ってどんなファッションやねん(笑)



月一恒例の和牛テールスープ は5月26日(火)から登場します!!


皆様、おはようございます。
福岡市南区で和牛さがり・和牛タンステーキ・白モツ(ダルム)が名物の
焼鳥・炉端・元祖 寺塚 無法松 江口 竜太です


 


月一恒例和牛テールスープ
5月26日(火)から週末くらいまで間御座います。


 


ゴロッと柔らかくなった和牛テール肉と 大根、人参、ゴボウが入った和風味に仕上げています!
まだ食べた事のないお客様がいらしたら 是非この機会に食べて頂けたら幸いです☆
よろしくお願い致します‼


 


ちなみに和牛テールスープにゅうめんは毎日ございます
飲んだ後の〆にピッタリです!!
よく中州にコレだけのお店を出して!!ってお客様から言われます




和牛テールの塩焼きもおススメです


 


 


週末は込み合いますのでご来店されるのが確実であればご予約をおススメいたします
無法松:092-512-4073



博多座で無法松の常連様の姪御さん、 雪組トップ娘役の【咲妃みゆ】さんの公演を観劇で感激!!


昨日、博多座無法松の常連様の姪御さん、
雪組トップ娘役の【咲妃みゆ】さんの公演を観劇してきました
(≧▽≦)ノ




しかし私、めちゃ場違い‼︎(●´艸`)



華やかな世界だけど凄い努力してるのがビンビン伝わってパワーもらって来ました(≧▽≦)ノ
ゆうみさんめちゃくちゃ歌がうまかったです




博多きんつばもおいしゅうございました(笑)

佐々木健介さん北斗さん焼鳥 寺塚 無法松へプライベートでご来店☆


GWに、佐々木健介さんご家族焼鳥 寺塚 無法松へプライベートでご来店されました‼
ご家族でのご来店は一昨年に引き続きです
めったにない機会なので私の次男坊も一緒に(笑)
ちなみに長男は鹿児島合宿で不在でした。



健介さんや北斗さんに息子が、頑張れよ‼︎って声掛けして頂き感謝ですね(≧▽≦)ノ
井出野ファミリーの皆様、佐々木家の皆様、ご来店して頂きありがとうございました‼︎‼︎




北斗さん早速ブログにUPしてくれてるようなので皆様ぜひご覧ください(●´∀`●)ノ
↓↓↓↓↓
http://s.ameblo.jp/hokuto-akira/entry-12022164975.html