材料…
すべて皮を剥いて…
セロリは繊維を剥いでおきます。
調味液作り。白ワイン、砂糖、味醂をいれてアルコール塩を飛ばします。
飛んだらお酢を入れて…
1センチ角に切った野菜を冷ました調味液とローリエをいれます。
出来上がり。
明日には食べれるよ。
調味液
白ワイン100cc、お酢100cc、ローリエ、
砂糖15g味醂10cc塩7g
塩、砂糖は野菜の種類によって多少増やしてもオッケー
材料…
すべて皮を剥いて…
セロリは繊維を剥いでおきます。
調味液作り。白ワイン、砂糖、味醂をいれてアルコール塩を飛ばします。
飛んだらお酢を入れて…
1センチ角に切った野菜を冷ました調味液とローリエをいれます。
出来上がり。
明日には食べれるよ。
調味液
白ワイン100cc、お酢100cc、ローリエ、
砂糖15g味醂10cc塩7g
塩、砂糖は野菜の種類によって多少増やしてもオッケー
