ラーメン、つけ麺、書くの遅れてどうもすみまメーン

一晩寝かせて上に浮いている油とアクみたいなのを取り除き別にとった鰹だしをあわせてスープ
の完成。
醤油ダレは醤油、砂糖、味醂、日本酒、香辛料など混ぜて煮詰めて置きませす。


さて

最初に煮た鶏の肉。
いい感じにプルプルコラーゲン。




次に別途作っておいておいた煮玉子







いざ、麺を茹でて湯切りしっかり…





スープ…美味しい！
醤油ダレ…美味しい！
煮鶏…美味しい！
煮玉子…美味しい！

すべて揃えて…


出来上がり♪






いっただきまーす。







うん。

フツー

P.S    追加で醤油足したらめちゃ、おいしくなりました。