夕方に買い物をしていると
うむ、今夜の主品目に決定だな。
しかし何にしようか…
胸肉ん―
揚げるか!?
揚げるなら…やっぱり唐揚げだよね。
本当は胸肉よりもモモ肉の方がジューシーで美味しいのだか火を通りすぎなければ…胸でもいいか。
やっすい方がいい
家族の健康を考えたらやっぱり脂身の少ない胸だよね。
帰ってきて下味の準備。
ニンニク、生姜を
すりおろして
砂糖少々、塩コショウに粗びき胡椒、醤油を加えて…
小さく切った鶏肉を袋に入れて
しばらくもんでおいておきます。
揚げる前に片栗と、薄力粉を半々で混ぜて良く揉みます。
160度で2分ほどあげて
取り出して置いておくと余熱で中まで火が通ったら
180度
30～60秒色がつくまであげる
出来上がり～
うむ、今夜の主品目に決定だな。
しかし何にしようか…
胸肉ん―
揚げるか!?
揚げるなら…やっぱり唐揚げだよね。
本当は胸肉よりもモモ肉の方がジューシーで美味しいのだか火を通りすぎなければ…胸でもいいか。
家族の健康を考えたらやっぱり脂身の少ない胸だよね。
帰ってきて下味の準備。
ニンニク、生姜を
すりおろして
砂糖少々、塩コショウに粗びき胡椒、醤油を加えて…
小さく切った鶏肉を袋に入れて
しばらくもんでおいておきます。
揚げる前に片栗と、薄力粉を半々で混ぜて良く揉みます。
160度で2分ほどあげて
取り出して置いておくと余熱で中まで火が通ったら
180度
30～60秒色がつくまであげる
出来上がり～
