鯵の開き

先日、楽天市場の伊豆海鮮工房　魚安で鯵の開きを買ってみた。

大きいのと小さいのを買ってみたのだが、やっぱりスーパーで

売っているのとは違うなぁ～。

特に違うのが、内側を開いた表面部分の味。スーパーのは

かすかに塩味がするのみだが、魚安のはしっかり塩気と味があって

下手をすると肝心の身の部分よりもおいしかった！！

しかしながら小さいほうは、スーパーの鯵との違いはあまりなかったような

感じ。

大きいほうはまた注文してみようかなと思った。