我が家の正月料理 ～豪華に見える質素な料理～

正月の朝、

夫婦二人で食べる正月料理。

おせち料理というほどのものではないが、

一応はおせち料理。

「おせち料理」を辞書で引くと

「節の日に作る料理。特に正月用の料理をさし、煮しめ・昆布巻・ごまめ・きんとん・かまぼこ・数の子・なます・伊達巻(だてまき)やコハダの粟漬(あわづ)けなど。重箱に詰めておく。」とある。

辞書に書いてあるほど

みんな揃ってはいないし、

重箱に詰めてもいないが、

その代わり

皿は

正月だけ使う

ホテル仕様の金縁皿。

お神酒用のぐい吞みは

有名な陶芸家

加藤鈔氏の作品

瀬戸黒 ぐい呑。

２００個限定品の１つ。

料理は質素だが

容器は頑張っている。

加藤鈔氏の陶歴を記すと、

1927～2001年　

瀬戸赤津にて代々製陶業を営む加藤丈助窯に生まれる。
　　　日展会員となり日展評議委員、瀬戸陶芸協会会長などの

要職を歴任。

1964年

日展特選・北斗賞受賞

1986年

新日本工芸展にて内閣総理大臣賞受賞

2097年

瀬戸市無形文化財保持者認定

2000年

愛知県無形文化財保持者認定

その日の夕方

息子夫婦が帰ってくる。

家族４人揃っての夕食は

「カニ鍋」

使用しているカニは

タラバガニ。

正月だけ

毎年カニの食い放題。

一夜明けて

家族四人揃っての

２日の朝食。

二人だけの

１日の朝食と基本は同じだが、

大皿に有頭エビが入って、

カズノコと黒豆が別皿になった分だけ

少し豪華。

お神酒用のぐい吞みは

瀬戸黒ぐい吞み

常滑焼ぐい吞み

荒木俊雄氏作赤いぐい吞み

いろいろ。

後は明治神宮にいつもの初詣をするだけ。

去年は

人ごみを割けて

３日に行ったのだが、

それでも多かったので

今年は４日に行くことにしている。

それで我が家の正月は

終わりになる。

正月３が日なんて

あっという間ですね。