株式会社ガネット ジェネラルマネージャの林です！
昨日は弊社メンバーが我が家に集まってホームパーティをしました！
この2月に新しく家を買ったので、その「新築祝い」を名目に昼間っから宴会状態でした（笑
普段からこういうの好きでしたが、最近なかなか忙しくてできてなかったので、ほんと楽しかったです。
で、久しぶりということもあり、ちょっと珍しいビールと食材を手配してみました。
ビールは通好みのベルギービールセレクション。
定番のヒューガルデンとデュベル、それにデュポン醸造所のオススメ4種。
それと、今日の目玉、ビゴール豚。
ヨーロッパ南部のピレネー山脈の黒豚のうち、スペイン側に下りたのが有名な「イベリコ豚」。フランス側に下りたのが「ビゴール豚」。ともにドングリや栗の実をたべて深い味わいを湛えつつも、イベリコは濃厚かつ深みのある味なのに対し、ビゴールは少々上品な気配を感じます。肉の旨みもさることながら、とくに脂身が甘い。
たまにいくならこんな店、じゃないですが、たまにはこういう贅沢も良いんじゃないでしょうか。
お肉のほかに、サラダ、生ハム、夏野菜ときのこのソテー、チーズリゾット、アスパラとベーコンのペペロンチーノ、二重桜（馬肉）の刺身などなど。ウマイ酒とウマイ料理、それに気の合う仲間との楽しい会話、それに気合の腕相撲（爆）F氏とのリベンジは必ず！
土曜日は本当におつかれさまでした～。
来週からまた頑張りましょう！！
気になるリンクは以下の通り。
ベルギービールがなんでも揃う日本唯一のサイト ⇒ ベルギービールJAPAN
パルマ・イベリコのほかウマイ肉はココ！ ⇒ 生ハムドットコム
酒も肉もコダワリをもって、来週からも全力投球！！