ニンニク油の2杯。
■11.01(金)夜 「東京ラーメンショー2019」第2幕@駒沢オリンピック公園
「東京ラーメンショー」は、①2009年,②2010年,③2011年,④2012年,⑤2013年,⑥2014年,⑦2015年,⑧2016年,⑨2017年,⑩2018年に続いて、11年連続参加です。
会場に到着すると、スペシャルサポーター「全力少女R」のライブを横目に、
チケット880円を購入。昨年は「d払いで支払うとラーメン全額ポイントバック!」ということで6杯食べましたが、今年は1杯だけです。
なので厳選して、【熊本ラーメン専門店 黒亭(こくてい)@熊本】の「熊本黒亭ラーメン」を。
本店では①03.04.19,②16.02.12に食べ、東京ラーメンショーでも2018年に食べました。
スープはコクのある豚骨だが、しつこさや臭みはなく、マー油(ニンニク油)が香ばしい。
麺は細ストレートで、シャキッとした食感。
具は、チャーシュー3枚,たっぷりのキクラゲ,海苔。全体量はそこそこ。
やはり間違いない味で、 僕の好きなラーメン十指に入ります。
食べ終えたら、家内への免罪符に、会場限定のプリンを購入。
ラーメンデータベースのゆるキャラ「なるとちゃん」に、今年も会えました(^^)
■11.04(月・祝)夕方 ラーメン用心棒(ようじんぼう)市ヶ谷飯田橋店
安本美緒コンサート2019「andante~10year-history~」@神楽坂TheGLEEの前に食べました。
二郎インスパイア系で、お初です。
「ラーメン少なめ200g」730円の食券を購入。
無料トッピングは、自分で食券に記入する形式で、
ヤサイ増,黒脂(焦がしニンニク油)少なめをお願いします。
スープは微乳で、出汁がしっかり。麺は太縮れの硬め。
野菜はシャキクタ。豚は1枚で硬め。全体量はかなり多い。
別皿で供される黒脂を入れると、香ばしい香りに。とても美味しかったです。
兄弟ブログ『singerがんも「おでんの種じゃないよ」』 http://ameblo.jp/singer-ganmo/