■10.05（土）昼 手打ち中華そば 酒田（さかた）平間店
安本美緒「活動10周年記念ライブ」＠ミューザ川崎第２部で贈呈する花束を「花重＠ひらまぎんざ」で購入する前に食べました。
山形県酒田市のラーメンを出すお店で、お初です。
「ラーメン小（200g）」700円の食券を購入。
背脂の「身入り」無料もお願いします。
スープは魚介が効いた醤油味で、サッパリしているが、「身入り」を含むとコクがアップ。麺は極太縮れで、食感が良い。
チャーシューは大きくて厚いのが２枚で、しっかり。他の具は、海苔２枚，細メンマ。全体量は多め。
かなり美味しかったです。この場所は、豚魂→魚魂→麦魂→蕾と、入れ替わりが激しいですが、今度は根付くでしょうか。
■10.06（日）昼 支那そばや（しなそばや）本店＠戸塚
安本美緒MC「横浜音祭り2019 街に広がる音プロジェクト」＠戸塚駅東口ペデストリアンデッキの合間に食べました。
「ラーメンの鬼」こと、故・佐野実さんのお店で、直営のラーメン博物館店，暖簾分けの鶴ヶ峰店では食べたことがありますけど、こちらの本店はお初です。
外待ち15人で、23分ほど待って入店。
店頭に掲示されていた、期間限定「四万十百年ぶしゅかん」使用が気になり、
「塩らぁ麺」900円の食券を購入します。
スープは鶏が効いてコクがある。麺は極細ストレートで、喉越しが良い。
チャーシューは小ぶりだが３枚で、味がしっかり。他の具は、穂先メンマ，青菜。全体量はそこそこ。
肝心の「ぶしゅかん」が強すぎる気がしました(^^;
兄弟ブログ『singerがんも「おでんの種じゃないよ」』 http://ameblo.jp/singer-ganmo/