それもそのはずで、同じ料理がシンガポール、マレーシアや香港でも「ハイナンチキンライス」、「海南風チキンライス」、「海南鶏飯」という名前で食べられています。
そして今、日本では自宅に簡単に作れる料理の素も発売されています。
私も近所のスーパーでそれを購入して、早速作ってみることにしました。
「Cook Do おかずごはん アジアン鶏飯用（チキンライス）」です。
作り方はいたって簡単です。
米を研いで、鶏肉を切って、水と共にカオマンガイの素を入れて、一緒に炊くだけです。
こんな感じです。
そして炊き上がると、こうなりました。
ものすごく良い香りです。
タイでカオマンガイを頂く時と同じ生姜の匂いがしました。
そして食べてみると・・・・・
確かにカオマンガイです。
美味い！！！
これはマジにハマりそうです。
また是非作りたいですね。
詳しい作り方は、こちらの動画をご覧下さい。
