”ワンコの朝のお散歩時間と、コストコの結晶化したはちみつを元に戻す方法”

この３年蜂蜜３キロを購入、愛用してきましたが、昨年末に購入したところ、５月末に底に１２、３㎝のザラメ様赤茶けた結晶ができ、湯煎するも、元通りになりませんでした。以前は白い結晶だったので、湯煎すれば元通りになりました。これってどうしてでしょう？本日、購入先に返品を申し出たところ、返金処置をいただきました。１キロ越えの蜂蜜購入は差し控えることにしました。