家仕事

６月は梅

先日は青梅を梅ジュースに仕込みました。大分梅エキスがでてきてる。

時々ひっくり返して氷砂糖を分散させながら

全て溶けるのをまちます。

ずいぶんジュースでてきた

そして黄色く熟した梅で

今日は梅干し

綺麗〜

良い香り💕💕💕

竹串でヘタを１つずつとります。

可愛い梅ちゃん

梅1キロにホワイトリカー1カップビニール袋に入れてふります。

そのあと梅1キロに100グラムの粗塩を入れて

同じくふります。

こうして、水がでるまで何日か待ちます。

今日は冷凍しておいた青梅2キロ分も

梅ジュースに仕込みました。

今年は梅酒はなし。

家で飲まなくなったし、子供達も喜ぶ梅ジュースを沢山仕込みました。

家での季節ごとの保存食やジャム作り

ありがたい事に母に教えてもらいながら今年はできました。

去年はできなかった足首骨折して手術、入院して

出来れば毎年元気で

家仕事が出来たら嬉しいな〜って

しみじみ思ったがんこです

とりあえず、梅の処理すんで良かった〜

後はながめて日々の変化を楽しみます

我が家にキジバトがやってきた

何か寂しい時はこうして二羽のつがいのキジバトがきてくれます。

今日は父の日ですね

おとうさーん

お父ちゃ〜ん

大好きだよ〜

みんなを見守っててよ〜