最近
友人や知人が
立て続けに
ぬかづけを始めたりとして
漬け物づいてるので
私も…
ぬかづけは
毎日まぜまぜしてあげたり手入れがおろそかに出来なくて
大変そうなので
と言う
あまり聞き慣れない
漬け床
こうじ漬けのような感じ
だけど
こうじ臭くない
あっさりした甘さと塩気
だそうで
水で溶いて
野菜を埋めるだけ
約半日から一日で
その間放置（笑）
無精者の私でも漬けれる
*:*・°ヽ(´∀｀)ノ°・*:.
そして
美味しいw(*゜o゜*)w
長く入れっぱなしにすると
しょっぱくなっちゃうので
そこは
加減見て慣れてく感じかな
ﾁﾋﾞｺも気に入ってパクパク
乳酸菌が発生して醗酵するらしいから
身体にいいハズ
←憶測
しばらく漬け物流行りで行きまーす
友人や知人が
立て続けに
ぬかづけを始めたりとして
漬け物づいてるので
私も…
ぬかづけは
毎日まぜまぜしてあげたり手入れがおろそかに出来なくて
大変そうなので
と言う
あまり聞き慣れない
漬け床
こうじ漬けのような感じ
だけど
こうじ臭くない
あっさりした甘さと塩気
だそうで
水で溶いて
野菜を埋めるだけ
約半日から一日で
その間放置（笑）
無精者の私でも漬けれる
*:*・°ヽ(´∀｀)ノ°・*:.
そして
美味しいw(*゜o゜*)w
長く入れっぱなしにすると
しょっぱくなっちゃうので
そこは
加減見て慣れてく感じかな
ﾁﾋﾞｺも気に入ってパクパク
乳酸菌が発生して醗酵するらしいから
身体にいいハズ
←憶測しばらく漬け物流行りで行きまーす