直売所大好きアラフィフです🤗
『産直市場よってって』
梅が出た😍
まずは完成した去年の熟成梅シロップを
別容器へ🫙
すでに母に500mL持って行かれた後😭
今年も美味しく出来ました🙏
キビ糖とてんさい糖の混合
私の調味料🧂
梅2.2キロでシロップ約3Lでした✌️
半分は手作りキムチや料理用😋
もう半分は夫くんに食べられる予定😭
出がらし梅ももったいないので
お水を入れ、火にかけてペーストに😁
私は粉砕した😁
そして本番『梅仕事2024』
水洗いし、ヘタを取り、広げて乾かす
梅と砂糖を入れるだけ🫙
一年後までさよなら👋
今年は種無し蜂蜜漬けも作りました✌️
この子はご飯のおかずになる予定😁
残りはただ種を取り火にかけ
何も入れず梅だけのペーストに
忙しかった〜😩
ひとまず休憩☕️
やはり1番使いやすく安い！
ふたの替えも売っているので
