久々の夜
近松さん♡
店内は「凛」としている中にも
基本的に
常連さんもしくは常連さんのご紹介の方しかいないので
張り詰めた感もなく
非常に居心地よく
とてもゆったりしている良い空間(時間)
です♪
つまみから握りまで抜群の安定感!
大将の所作はいつ何度拝見しても見惚れてしまいます♪
大好きな煮蛸と槍烏賊に悶絶♡
幸せです♪
【つまみ】
煮蛸
銀杏
真鯛、玄界灘
蝦夷馬糞雲丹に自家製いくらの醤油漬け
河豚白子の茶碗蒸し
ヤイトカツオ
カマスの焼き物
槍烏賊下足の炙り
【握り】
槍烏賊
鮃
中トロ、青森大間
赤身漬け
赤貝、山口県宇部
小肌
鰆
春子鯛
〆鯖、3枚重ね
車海老
蝦蛄
甘鯛と島原素麺、三つ葉のお吸い物
煮蛤
穴子
玉
近松
住所:福岡市中央区薬院2-6-19
(完全予約制 既来店経験のある方もしくは他の鮨店主からの直接紹介予約連絡のみ受け付け)
営業時間:12:00~14:00/18:00~21:30 [火] 18:00~21:30
定休日:月曜(月一度連休あり)
私的評価:文句なしの5点満点