サーターアンダギーを作ろう
材料 ☆ 卵 1個 ☆ 砂糖 80g
☆ サラダ油 大さじ2杯
★小麦粉160g
★ベーキングパウダー2/3杯
作り方 まずは☆を全て混ぜる
ここで油を160℃になるまで温めて始める。
次に★を☆に混ぜる(少し粉っぽかったら牛乳大さじ1杯を加える。)
適当な大きさに分けたら油に入れる。
表面がプツプツしてきたら裏返す。
裏面もキツネ色になったら油から上げて冷まして完成です。
牛乳を入れることで外はカリッと中はフワッと仕上がります。
皆さんも是非作って見てください。
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