謹 賀 新 年
あけましておめでとうございます。
体調を壊し更新できなくてスミマセン！
店舗名 ちとせ： 訪店日時 ２０１６年１月８日（金）AM 11:30
２０１６年１月８日（金）AM 11:30
昨年の暮れに続き、今回も仕事のドタキャンが出てしまい
空白の時間・・・・・・
えーい、ラーメンでもヤケ食いしに行くかー！
ってな訳で・・・・・
ここは、JR八王子駅北口から徒歩１２～３分の所に位置する「ちとせ」
かなり濃い色をした「八王子ラーメン」が有名なお店。
【先客】
お昼前とあってカウンターに２名程、退店する時にはかなり入っていた。
【メニュー】
ラーメン ☆ チャーシュー麺 ☆ わかめラーメン ☆ もやしラーメン ☆
醤油タンメン ☆ ワンタン ☆ ワンタン麺 ☆ 味噌ラーメン ☆
味噌コーンラーメン ☆ 味噌チャーシュー ☆ ネギ味噌チャーシュー ☆
タンメン ☆ コーンラーメン ☆ 五目そば etc
今日は、チャーシュー麺を選択。
【店内・外、美観】
昔ながらの中華ソバ屋さんと言った感じ。こじんまりとしていていい感じ。
【オペレーション】
最初マスターは出前に出ていて奥様？が一人で厨房に。
黙々と料理を作ってくれていました。
【プレゼンテーション】
内側に薄い柄と「ちとせ」の店名が入った白い高台丼の器に
かなり濃いめの醤油のスープ、表面にはラードが広がり光っている。
バラロールのチャーシューが５枚、中央に刻み玉葱と海苔１枚。
鮮やかなグリーンの絹さやえんどうが２枚乗っていてその色彩が
全体のバランスをとっている。
チャーシュー麺 ６５０円
【料理・味】
（スープ）
見た目とは裏腹に実に美味しい醤油味。非常に風味豊かで美味しい。
（麺）
中太のウェーブ麺は程好い感じの加水率でモチモチした歯応えで美味しい。
（具）
多分スライスしてから更に火を通したであろうバラロールのチャーシューは
凄く柔らかく味も染み込んでいて美味しい。
刻み玉葱の量もスープとのバランスがとれている。
【サービス】
店内には漫画本がきちっと整理され並んでいる。
ラーメンの他、定食屋、丼ぶり物もあるのでメニューは充実している。
【雰囲気】
アットホームな雰囲気でまた来たくなる印象。
【コストパフォーマンス】
全てのメニューが安い！コスパに優れた優良店です。
ご馳走様でした。☆⌒(*＾-ﾟ)v
２０１６年１月５日（火）PM 1:30
北海道から親戚が来て高尾山には行った事が無いとの事。
そんじゃー高尾山に初詣を兼ねて行くベー！
ってな訳で・・・・・・
ここは、京王高尾線「高尾山口」から
高尾登山電鉄の「ケーブルカー」に乗り「高尾山駅」標高４７２ｍ下車、
徒歩にてほんの少し登った所にある「キッチンむささび」標高５００ｍ
夏には「マウンテンビヤガーデン」で人気のレストラン。
【メニュー】
平日（月～金）
【軽食&Cafeスタイル】
ONE プレートランチ、天狗ドッグ、八王子ラーメン、ケーキ、コーヒーなど
【バーベキューコース】
富士山溶岩プレートと BBQ セット
ワンポンドステーキセット（ドリンクバー付き）
【鍋コース】
高尾山雪もつ鍋
土日祝日
【無制限ランチビュッフェ & 2時間飲み放題コース】
和洋中の料理とデザート、ソフトドリンクが食べ放題飲み放題の無制限ランチブッフェと
ランチブッフェにアルコール類飲み放題が付いた2時間制食べ放題飲み放題コースの
ブッフェスタイル営業
【店内・外、美観】
最大５００席の店内は広々としています。
店内から眺める景色は絶景！気取の無い雰囲気はお子様連れでも安心。
【オペレーション】
店内に入ると直ぐに気持ちのいい「いらっしゃいませー！」の掛け声。
入って直ぐ左側のカウンターにて注文をしてお会計を済ませて好きな席に座ります。
ハキハキとしたオペレーションは非常に気持ちがいい！
【プレゼンテーション】
「天狗ドッグ」長さ３０ｃｍのソーセージは圧巻！
「PIZZA」沢山の具材とたっぷりのチーズ、見ただけで美味しいと判ります。
【料理・味】
「天狗ドッグ」パキッとした食感のソーセージは中はジューシー。
ケチャップ、マスタードは自分で付けるのでお好みで。
「PIZZA」自家製の釜で焼き上げたPIZZAはチーズたっぷり。
北海道に住んでいる人も認めた本格派。
【サービス】
水、箸、スプーン等はセルフサービスです。
お子様用の椅子があります。
【雰囲気】
気取の無い観光地のファミリーレストラン。
景色を眺めながらの食事は最高！
【コストパフォーマンス】
この美味しさでこの価格！まずまずだと思いますよ！
また近くに来た時には寄らせて頂きます。
ご馳走様でした。☆⌒(*＾-ﾟ)v
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２０１５年１２月２７日（日） PM9:20
横浜家系ラーメン「まるに家」に行ったけど暫く休業。
八王子らーめんで夜のみ営業の「一麺」は今日は休み。
さぁー・・・・・どこに行こうか？？
そう言えば・・・・？？
あそこに「ジンギスカン」の店があったよな～？
いっちょ、いってみっか・・・・・
ってな訳で・・・・
ここは、JR八王子駅北口から徒歩５分位に位置する「羊羊」
一人ジンギスカンが出来るお店です。
【先客】
カウンターに２名が２組少し空いた感じです。
【メニュー】
特上生仔羊 900円・並仔羊 700円・ラム 骨付カルビ900円
ラム タン塩700円・ラム ソーセージ700円・ラム ハツ塩700円
漬けラム800円・漬け骨付カルビ800円・厚切りラム1,200円
黒毛和牛！新鮮レバー880円野菜盛り合わせ500円
もやし300円・にんにく300円・キャベツ300円・なす300円
エリンギ350円・大根の酢漬け300円・自家製キムチ450円
チャンジャ500円・もつ煮450円・ホルモン炒め650円
コムタンスープ680円・ライス 中250円
【店内・外、美観】
アンティーク調の内、外装。
排煙に気を配った設計で煙たくありません。
【オペレーション】
最初のうちはちょっと？？？？
どのようにして良いのか解らないのだだから
まず、説明をしてほしかったなー！
その旨を指摘した後は細かくオペレーションしてくれ
別のスタッフとも会話が弾んで楽しかった。
【プレゼンテーション】
生肉なのでどう表現してよいのか？
写真を見てご判断を！
【料理・味】
肉の鮮度は文句なしにいいですね！
上質の肉なのでとても美味しいです。
【サービス】
スタッフの笑顔と機敏な行動ですかね？
【雰囲気】
気軽に利用できる雰囲気です。
初めてのお客様には丁寧な説明をしたらもっと良く成ります。
【コストパフォーマンス】
お肉が新鮮、美味しい、飲み物も！全体的に安い！
ご馳走様でした。☆⌒(*＾-ﾟ)v
横浜家系ラーメン「まるに家」に行ったけど暫く休業。
八王子らーめんで夜のみ営業の「一麺」は今日は休み。
さぁー・・・・・どこに行こうか？？
そう言えば・・・・？？
あそこに「ジンギスカン」の店があったよな～？
いっちょ、いってみっか・・・・・
ってな訳で・・・・
ここは、JR八王子駅北口から徒歩５分位に位置する「羊羊」
一人ジンギスカンが出来るお店です。
【先客】
カウンターに２名が２組少し空いた感じです。
【メニュー】
特上生仔羊 900円・並仔羊 700円・ラム 骨付カルビ900円
ラム タン塩700円・ラム ソーセージ700円・ラム ハツ塩700円
漬けラム800円・漬け骨付カルビ800円・厚切りラム1,200円
黒毛和牛！新鮮レバー880円野菜盛り合わせ500円
もやし300円・にんにく300円・キャベツ300円・なす300円
エリンギ350円・大根の酢漬け300円・自家製キムチ450円
チャンジャ500円・もつ煮450円・ホルモン炒め650円
コムタンスープ680円・ライス 中250円
【店内・外、美観】
アンティーク調の内、外装。
排煙に気を配った設計で煙たくありません。
【オペレーション】
最初のうちはちょっと？？？？
どのようにして良いのか解らないのだだから
まず、説明をしてほしかったなー！
その旨を指摘した後は細かくオペレーションしてくれ
別のスタッフとも会話が弾んで楽しかった。
【プレゼンテーション】
生肉なのでどう表現してよいのか？
写真を見てご判断を！
【料理・味】
肉の鮮度は文句なしにいいですね！
上質の肉なのでとても美味しいです。
【サービス】
スタッフの笑顔と機敏な行動ですかね？
【雰囲気】
気軽に利用できる雰囲気です。
初めてのお客様には丁寧な説明をしたらもっと良く成ります。
【コストパフォーマンス】
お肉が新鮮、美味しい、飲み物も！全体的に安い！
ご馳走様でした。☆⌒(*＾-ﾟ)v