さて、話題にしたサングリアの続きのお話。
あれからさらにネットでお勉強していたら
コルクは一回乾燥してしまったら湿らせても抜けづらいとか
そもそも横にしておいたら乾燥しないとかは迷信だとか
いろいろな意見に目を通しましたが
わたしの目の前のコルクの現実は
スクリューがぐるぐると貫通してワインがしみだしている
という状況で
わたしの腕力と技術ではびくともしない
という現状だったので!
素直に旦那さんが帰ってくるのを待ってみました。
で、結果。
旦那さんが腕力と技術ですっぽんと美しい音をたてて抜いてくれました。
おー
どうでもいい話ですが、旦那さんはわりとマルチに何でもできます。
すげな。
で、実質1日と一晩、果実をつけた白ワイン。
もともと、ワインがとってもフルーティーで甘いものだったので
変化がよくわからない。
しかし、フルーツの酸味と甘みがしみだして、うーん、おいしくなっている
気もする(笑)
次は赤ワインを購入して、わざわざ作ってみよう。
先日行った洋食屋さんで、珍しく頂いたお酒
それが 一杯のサングリア
とってもおいしかったので、ずっと置いてあった白ワインで作ってみた。
そんな経緯。
最近、このブログのことを思い出したり
自分の理想の生活について
じわじわと考えを深め、じわじわと行動に移していけているようなそうでもないような毎日です。
13分



