初めましての方はこちら
➡️ ガンバの自己紹介
先日、ゆるベジのステップアップを受け
新たにクイックパンレシピを学びました
これから課題提出し、無事に合格したら
晴れて皆さんに講座でお伝えできます
そもそもゆるベジは、とっても簡単
レシピも 1-2-3 ステップ位しか無く
講座でも『質問はありませんかー？』
と聞いても『簡単すぎて聞く事が無い』
という程の代物
しかも皆さん自宅ですぐに再現される
とっても実用的なレシピなのですが…
元々、料理苦手代表のわたくし
ステップアップ研修中のデモの時間や
課題提出のため自宅で試作していると
講座でしっかり聞いていたはずなのに
なぜか失敗という事があります
料理が得意な方や好きな方だったら、
一度聞いたらすぐ再現できるのに
私の場合ちょっとしたコツを忘れていた
苦手だから手が思うように動かない
そんな感じで周りの人より失敗例が多い
でも数回やるとこれ❣️とコツが分かる
この体験が、私の講座の素なんです
料理が得意な人がやらないような失敗
をしてしまうので、どこで躓くのか
失敗する人の気持ちがよく分かるし
それを克服していく過程で掴むコツ、
失敗しないためにはどうしたら良いのか
実例を挙げて説明ができるのです
料理苦手、料理が出来ないという事が
ゆるベジインストラクターとして活きる
なんて自分でも驚きの現象
昨日は小松菜ブレッドを作りました
発酵いらずで生地が出来たらすぐ焼ける
フードプロセッサーで生地作りも簡単
小松菜独特の青菜臭さも消えていて
成形もとっても簡単
これ、一度先生のデモを見ただけで
自分で作るのは初めてなんです
元々パン作りが全然出来ない私にでも
簡単に出来ました
さすが、簡単ゆるベジレシピです
ただ、今回、ある事を1つだけ忘れてて
課題提出出来るには至ってません
あと、綺麗な星型にするにはもう少し。
自分で食べるだけなら味は大成功だけど
講座で皆さんにお伝えするにはね
より簡単に、美味しいパンが焼けるまで
練習、練習
2回目はこちら
1回目何を間違ったかお気付きかな
2回目にはだいぶ上手く出来ました
コツを掴むまで楽しみにお待ち下さいね