○○パーティやってみた話

こんばんは♩

踊る★営業ウーマン、かなこです

（ちょっとタイトルや写真いじってみました）

2月中旬、3月頭に

キャリアコンサルタントの資格試験を終え

昨年6月からの、

結婚、三重からの転勤、引越し、

結婚式、GCDFのキャリコン養成講座、

そしてキャリアカウンセラー岩橋ひかりさんの

マイコンパス・アカデミーへの参加etc…

（アカデミーのことは

ボリューミーになるので別途）

そして仕事の繁忙期➕人員不足…

人一倍、睡眠や

自分と向き合うリラックスタイムが

大切な私にとって、

目が回るような怒涛のバタバタがやっと、

三分の一くらい気持ち的に落ち着いてきた感じ

（仕事はまだ忙しくなる一方ですが）

仕事も、去年は色々悩みましたが

仕事内容は同じでも、

考え方の変化で

やりたいこともできたり、

一番実績は出すが、自分の時間を大切に！の

理想の体現にもすこーーしずつ、

近づいてきたような★

これについてはまた書きます

さて先日、

ずっと夫婦でやりたかったこと…

パクチーパーティ@自宅

をついに実現しました！

今日はそんな、

パクチー愛＆

ずっとやりたかったことを

実際にやってみたら

好評だった話です。笑

最後までお読み頂ければ幸いです

もともと引っ越した時から

何かテーマを決めて、

ホームパーティをやる家にしたいねと、

色々話しながら妄想していたのですが、

昨年12月に自由な母、いとまきさんこと

吉本まきさんの、素敵なお宅に伺い、

プロ顔負けの手作りの料理の数々と

ホスピタリティに感激

（その日のブログはこちら★）

ホームパーティ開催欲がさらに

高まったのでした

そこに、私たちのソウルフードであり

愛してやまない生きがいである、

パクチーの美味しさを広めたい、

いろんな形でパクチーを楽しんでほしい

の想いが加わり、

でも、押し付けじゃないか

楽しいのは自分達だけじゃないか

という不安がをかなり抱えながら…

会社の先輩方を呼んで

パクチーを堪能していただくことに

なりました

まずは数週間前に

夫の行きつけの

パクチー料理専門店

パクチーハウス東京に、勉強に

ご来パク（笑）

パクチー料理からパクチードリンクまで

何が入ってるか研究しました

そしてイメトレ笑

広くない我が家なので

棚の上にクロスを敷いて

カウンターにしてビュッフェ形式にしよう

そして念入りな買い出しと

前日の下ごしらえ✨

自宅駅周辺のスーパーや駅地下の

お店のパクチーを買い占めた結果、

なんと15袋くらいありました

シードから根っこまでフル活用で、

前菜から〆のご飯ものまで

8品ほどパクチー料理を作りました(o^^o)

嬉しいことに、

あっという間に売り切れて、

写真がほとんど無いのですが…

パクチーシード入りのカクテルに、

前菜数種類に、

パクチー水餃子、

タイ風アクアパッツァ、

カオマンガイなどなど…

…あ、

デザートにはパクチーなかったな(＞＜)笑

これは翌日残ったパクチーで

トムカーガイ（スープ）、ワカモレ、

ガイヤーン幸せ

ずっとやってみたかった

テーマを決めたホームパーティを、

やってみたら…

思った以上に

みなさんにとても喜んでもらえたことと、

新たなパクチーの世界を知って

好きになったと言ってもらえたことが、

嬉しかったです(o^^o)

独りよがりかも…と

不安があっても、

やりたいことをやってみる

熱い想いで準備してみる

そうすると、意外と巻き込まれてくれる(o^^o)

そして喜んでくれる(o^^o)

遊びのパーティですが、

これは何事にも通じることだなあと

嬉しい発見でした。

そして、目指せ

広いダイニングとキッチンのお家笑

最後までお読みいただき

ありがとうございました

かなこ