こんにちは(^-^)/
今日のランチは、いつも参考にさせて頂いている「まーちんさん」のブログにあった
・ほそ道 京橋
京橋商店街の中にあります。周りは雑多な雰囲気ですがお店はとっても清潔感もあり落ち着いています。
・つけ麺 + 煮玉子
¥680 + ¥100
鶏魚介スープ。魚介が強いまったく臭みのないさっぱりとしたスープ。トッピングは、白髪ネギ、焼ネギ、ニンニクの芽、キャベツが麺に乗ってます。スープには、大きめのチャーシュー、メンマ、煮玉子（追加）。
焼ネギとニンニクの芽は、出汁醤油（？）で味付けされていて、めっちゃ美味しい。
チャーシューも濃いめの味付けで美味しい。
麺はうどん麺！つけ麺にしては、やや細目ですが（ラーメンと同じ麺？）スープによく馴染んでいます。歯ごたえももろ好みの硬め(^-^)
ペッパー、一味、山椒
山椒が薬味で置いてありました。店員さん曰く「鶏出汁に合うんです」との事。確かに合いました(^-^)
割スープはタンブラーで出てきます。ここも昆布スープでしたが、何か別のものも入っていそうでしたがわからず・・・
とっても美味しい一杯でした。
まーちんさんのブログによると神戸の奥と言うお店の姉妹店で「奥の細道」。僕の出身地が岐阜の大垣ですが、奥の細道結びの地なんです。
縁がありそうですので、またお邪魔します。
ご馳走さまでした。
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