今日は宅急便を受け取るため早めの帰宅です。
先日見つけた、近所のラーメン屋さん。普段あまり通らないので見落としてました。今年の４月にオープンしたそうです。
麺魂 江坂
真新しい白い提灯に「魚介豚骨」の文字が・・・
メニューは、醤油、塩、つけ麺、創作系のラーメンがありました。
店員さんは、若い男性が二人。なかなかのイケメンです。
お勧めを聞くと「醤油」との事でしたので、
特製醤油ラーメン ¥880
普通の醤油ラーメンは¥680です。特製は、煮卵とチャーシューが二枚追加されます。
魚介豚骨の醤油って？と思っていました。スープは中華そばのような透明なスープではなく濁系です。美味い！個人的にはもう少し魚介が強い方が好みですが、それでもとっても美味しいスープです。
麺は中ライトウェーブ。歯ごたえも良くこれは美味い！！店名が麺魂（めんたま）だし麺にこだわっているのかな？
煮卵も絶妙の半熟で味もいけてます。
チャーシューは、若干ジューシーさに欠けるか？な、でも硬さは好みです。
総合的にはとっても好みのラーメンでした(^O^)／
寮から数分の場所にあるので、しばらく通いそうです。
次はつけ麺をお願いしよう！
iPhoneからの投稿