栄養成分

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こんにちは、TAKASHIMAです！

本日は栄養成分についてです

人間の身体に無くてはならない栄養素のうちエネルギー源となる

・蛋白質

・脂質

・炭水化物

この３つをエネルギー産生栄養素（３大栄養素）と呼んでいます。

皆さん１度は聞いた事があると思います。

（近年では糖質オフダイエットなど流行っていますね）

ここにもう２つの栄養素（微量栄養素）を追加して

・ビタミン

・ミネラル

５大栄養素と呼ばれています。

その他にも水、食物繊維など生体に必要な栄養素もあります。

栄養と栄養素の違いは何？と思われた方いらっしゃるかもしれませんが、

マニアックなお話になってしまうのでここでは割愛させて頂きますね笑

気になる方は参考文献をご参照ください。

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じゃあ実際にその栄養素はどのような働きをするのか、吸収方法、実際に含まれている食べ物は、といった事を次回以降のブログにて１つずつ解説をしていきます！

皆さんが気になる食事について、豆知識など含みながらお伝えできればと思います！

こういった事を聞きたい、教えてほしいといったご要望、ご質問、お気軽にお尋ねください。

またご意見などもお待ちしております。

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※専門家ではございません。

　不備、誤った情報はお伝えしないよう極力努めてまいります。

　１個人の情報という形でご理解のほどよろしくお願い致します。

参考文献

厚生労働省「栄養指導」

takashima