のみくい家 たけ＠宮崎市

宮崎市にある「のみくい家 たけ」に行きました。

ビルの5階という立地ながら、

行くたびに客が絶えないという知る人ぞ知る人気店。

紹介したくない店ってのはこういう店を言うんでしょうなぁ。

まずはお通しを頂きながら今日のメニューを確認。

これはサバの立田揚げと大名竹かな。あ、サバは揚げたてですよ。

これは個人的な好みなんですが、

ビール+油っこいもの→焼酎or日本酒+ゆっくり食べられるもの

っていう流れが好き。

これを知っていて、わざわざお通しにサバの立田揚げをチョイスしてくれたようです。

なぜこうしたかが後々わかります。

刺し盛り。

で、なぜお通しに揚げ物を出したかというと…

良い「のどぐろ」が入ったから。

私が入店した時にこれを勧めようと考えたらしい。

蒸し。

これは身の旨みがよくわかります。非常にコクがあって美味い。

ポン酢も出してもらったんですが使いませんでした。

焼き。

皮はパリッと焼かれてましてね、身はふっくら。

滴る脂がたまりません。

煮つけ。

一気に高温で煮つけるんですよね。

煮汁に負けてません。身が美味い。

もちろん煮汁も美味い。あ、バランスが良いのか。さすがの腕。



いやいやいやいや、のどぐろちゃんの美味いこと。
初めて食べたんですが、珍重されるのがわかります。

さっぱりしているのにコクがある。しっかり脂が乗ってるのにさっぱり。

これは美味い。

ちなみに気付いた人もいるかもしれませんが、

当然刺身も食べてます。

今回の1番は刺身かな…いや、蒸し…煮つけも美味かったなぁ。

僅差で「焼き」だな。

上村うなぎ店＠人吉

人吉にある「上村うなぎ店」に行きました。

この日は雨。

でもこういう古めの建物って雨に合いますなぁ。

週末は行列ができる超人気店のようですが、平日の夕方は空いてました。

きも（\1000）。

たれで炊いたものです。肴にぴったり。

せっかくなので一番高いうな重を注文。

ご飯は少なめにしてもらいました。

これで一番高いのかと思うなかれ、ご飯の中にもウナギが埋まってます。贅沢だ。

うなぎはパリッと焼かれています。

関東のはしっかり蒸してあって柔らかいですが、こちらはそうではないんですね。

しかしある程度噛み応えがあるこちらのウナギも良いです。

参考までにメニュー。

ご馳走様でした。

Wing East＠宮崎空港

宮崎空港でうどんをたべました。

昨年たべたあの「鶏うどん」 が忘れられず、

1年ぶりに再開することができたあの鶏うどん 。

しかし、鶏うどんには牛バージョンがありまして、

こちらも気になるところでありました。

で、あるうちに食べてしまおうということで、帰りの飛行機を降りたところで食事。

牛うどん（\600）。鶏より\50高いんですな。

麺。これが美味い。

いやいや、さすがのクオリティ。

宮崎空港の食のレベルの高さには脱帽です。

期間限定のようですので、見かけたらぜひお召し上がりください。

崎陽軒弁当＠宮崎空港

羽田空港で崎陽軒の弁当を買いました。

夏限定商品。

ふたを取るとこんな感じ。

シュウマイはどのタイミングで食べるか迷うところ。

結局シュウマイは一番最後。

好きなものは最後までとっとく癖があるんですよね。

ご飯にかかってるのが茎わかめ的なもの。

これご飯が進みました。美味い。

ホープ軒＠千駄ヶ谷

千駄ヶ谷にある「ホープ軒」に行きました。

ラーメン。

ネギは卓上に置いてありまして、自由に乗せるタイプ。

表面が乾燥気味なのはご愛嬌。

麺。

以前食べた感動は薄れましたねぇ。

なんだかスープが妙に薄い。とんこつ臭はあるんだけどねぇ。

それとも他に濃厚なの食べ過ぎて舌がばかになったか…。

ジャスミンはありがたい。

ご馳走様でした。