東大宮にある「ジャンクガレッジ」に行きました。
夏限定のメニューがあるようなので注文。
冷やしまぜそば中（\910）+小豚増し（\150）。中は300gとのことです。
レタスに豚、ベビースター、海苔が乗ってます。
黄色いソースはマスタードでしょうかね。ぴりっとしてます。
麺アップ。
麺はいつもの極太麺。
冷水できゅっと冷やしてあるので、通常よりも食感が強いです。
タレはあの濃厚なスープがベースですが、
上のマスタードが利いていて、酸味と辛味が加わっています。
特に辛味が利いていて、夏にはぴったり。
しばらく提供するようです。