弟宅に赤ちゃん見に行こう!と母がはりきり、朝から沖縄風てんぷら。
にんじん
沖縄人なら誰もが持ってる、”人参しりしり器”
カジキのてんぷら。 てんぷらは基本的にウースターソースで?!
この魚のてんぷら、かなり高いお魚だったみたい。勿体無くないですか???
何が入ってるかと言えば、お魚にも多少下味をつけて、小麦粉、卵、塩、ペーキングパウダー
韓国で買ってきたダシ粉、など・・・・
私はこんなてんぷら、大好きだけど お嫁さんの口に合うのか????
ちきなーいりちゃー?みたいな。
で、救援物資?? とにかく色々なものを持って弟宅に。
1ヶ月半ぶりかしら? 赤ちゃん大きくなってる~~
っていうか、私もまつげが長い方だと思うけど、赤ちゃん更に長いかも!! びっくり
でも、びっくりするのはまつ毛だけじゃなくて 髪の毛・・・
どんなに頑張って髪を寝かせようと思っても立ってしまう。
常にソフトモヒカン・・・・。(笑)
ちなみに赤ちゃん4ヶ月。
家に帰って片づけをしているところに、飢えた父親がどこからか帰宅。
瓶詰めしたばかりのカレー粉を見て
ふとこの缶詰の存在を思い出し、
開けてみる。
うわ、まずそう
鍋に開けてみた。ちょっと美味しそうにも見える?
適当に水入れて、モルディブカレー粉、ココナッツパウダー 塩、ウースターソース
これを入れて沸騰させて完成。
恐る恐る少量をお皿に。 味見・・・・
うわ!激辛!!!!
魚カレー嫌だ、だのなんだの言ってたけど無理やり食べさせ
とりあえず完食。 父ちゃんエライ!!
一口食べたけど、まずくはなかった。 インドとはやっぱり違うけど。
かなり酸味があって、アジアンチック。 あと2缶残ってるんだよね、、、次はどうしましょ
トマト缶でも入れてみるかな??