今日は風が冷たくて寒かったですね〜

当地は最高気温が8℃までしか上がりませんでした。

昨日、頑張って毎日歩く！とやる気満々でしたが、今日は寒すぎて家の近所をぐるっと2周しただけでした。

歩数はいつもの半分も行かなかったです。

まぁこんな日もあるってことで、明日また頑張ります。

昨日すき焼きをたくさん食べてしまったので、今夜の夕食は軽めにと、お蕎麦でした。

箸休めに、下仁田ネギがたくさんあるので、今日は焼いて醤油とみりんで味付けして、一味唐辛子を振っていただきました。

蕎麦は温かい汁を作って。

信州の蕎麦(これもふるさと納税の返礼品です)を、主人と2人で3束使いました。

ちょうど良い量でした。

そして、今日はまた伯父が家に来て、もぎたてのレモン🍋を置いていってくれました。

伯父宅の庭に成っているレモンで、もちろん無農薬です。

砂糖漬けにしても美味しいけれど、糖分が気になるので、私は飲むヨーグルトに絞って入れたり、牛乳とはちみつの中に絞って入れたりして使います。

市販のものと比べると、色も薄いし皮がゴツゴツしているけれど、レモンの果汁は酸っぱくてとても濃いです。

ビタミンCがたっぷりなので、免疫力アップにも良いですね。

何より、絞ると部屋の中にレモンの香りが漂うのが好きです。

今夜はお蕎麦