普茶料理＠萬福寺

一緒にお出かけしよ～～って言いながら、なかなかお会いできなかったメンバー。

これは一回気合い入れるかと、かねてから気になっていた普茶料理を予約することに。

ついでに宇治スイーツ攻めという企画で出かけて参りました　

普茶料理はお寺での打ち合わせの慰労会で出される中国風精進料理を言うそうな。

お肉など食べてはいけないものを、他の素材で模してつくられるお料理。

うなぎの蒲焼をお豆腐ペーストで作ったりされるのが有名かも。

訪れたのは「黄檗山萬福寺」さん。

江戸時代、隠元禅師（隠元豆の）が開かれたそう。日本三禅宗の一つで、黄檗宗の大本山だそうです。

禅宗に派閥があるなんて知らなかった。。。

なんせ中華文化がぷんぷんする、わくわくなお寺でした。

まずは、布袋さんのこの笑顔がお出迎えしてくださいます。

なんて笑顔　

　　　　　　　

右のは、時報につかわれる開版（かいぱん）。よくテレビとかに映ってる有名なお魚。

さていよいよ普茶料理。

なんと４人で個室に通して戴きました。

まずは、桶にはいったご飯、お吸い物。

そしてどんどん運ばれてきます。

　　　　　　　　ひょうたんのお漬物がおいしい！！

　　　　　　　　シバ漬けも絶品。

　　　　　　　　かまぼこは山芋。

　　　　　　　　湯葉などもりだくさん。　　

揚げ物。

生姜がうまいなあ。

なぜかエリンギも。

甘いあんこ菓子の揚げ物も。

衣がおいしいです。

　　　　　　


これは雲片。

野菜の葛懸。

中華あんかけですね。

これはストレートにおいしい。

でもお肉つかってないし、魚貝も使ってない。

イカに見えるのはユリ根。

　　　　　　　そして、何故かもっちろん茶団子！！！　

　　　　　　　これもなぜかみかんでなく、オレンジ。

　　　　　　　真ん中はナタデココに見えるが、普通に寒天。

精進料理ってすごいゴージャスです。決して少なくない量にお腹いっぱい。

いろいろつっこみながら気楽な時間。

梅の花を見ながらの会食はゆるやかな楽しい時をくれました。

興味ある方、是非一度。

今回のお膳は５７５０円（拝観料５００円＋消費税）

高いか安いかは、価値観次第。

布袋さんにお会いできる楽しい広いお寺です。

宇治方面おでかけの際は、是非オススメ。