宮代町 博多ラーメン大和

宮代町姫宮の政宗ラーメンのあった場所に、『博多ラーメン大和』がオープンしました。
早速、博多ラーメンを注文しました。
知らなかったとはいえ、我が敵・キクラゲが入っていました。完全に事前確認漏れです。
必死にやっつけました。次回注文からはキク抜き確定です。
スープは、楓神と比較するとライトなものですが、物足りなさは感じません。
また、タレに胡椒が含まれているようで最初から少々スパイシーです。
麺は極細ストレートの博多麺で、ツルッとした感触です。
替え玉をするとネギを加えてくれるのは嬉しいサービスです。
スープについては、しばらく様子を見ようと思います。
まだスープが若い、ということかもしれませんので。

住所　埼玉県南埼玉郡宮代町川端３－７－２０
TEL　０４８０－３１－２８８８
営業時間　１１：００～２２：００（ＬＯ　２１：３０）
定休日　水曜日