おはようございます
ゆいかです
食べることって、もしかして本当は
すごいことかもしれない・・・
そんなことを、ふと思った日がありました。
スリランカを旅していたとき、
牛が道のどまん中をゆっくり歩いていて、
車が当たり前のように
止まって待っている光景に出会いました。
最初は「なんで？」って思ったんです。
でもその理由を知ったとき、
なんだか胸がじんとしました。
牛って、人間には絶対に消化できない草を食べて、
太陽のエネルギーを私たちの身体が使える命の糧に
変えてくれる存在なんです。
哺乳類が創り出す母乳は
牛にだけでなく私たち人間をも育てます。
牛は地球にとって母のような存在。
糞は大地を肥やすものに、
またある場所では燃料に変えたりと
牛が生きているだけで
太陽と大地と人間をつないでくれているのです。
5000年前の人たちは、顕微鏡も科学もないのに、
それを感じ取っていた。
だから牛は神聖な存在として大切にされてきました。
単なる宗教の話じゃなかったんです。
その叡智が結晶になったのが「Ghee」です。
バターをゆっくり火にかけて、
不純物を取り除いた黄金色のオイル。
アーユルヴェーダでは5000年にわたって
「万能の薬」と呼ばれてきたけれど、
現代科学もようやくその理由を解明しつつあります。
でもね、私がGheeを伝えたいのは、
そんなGheeを崇拝してほしいからじゃないんです。
そんな想いで私は今まで50回以上
Ghee講座を行ってきました。
Gheeができるプロセスに、宇宙の摂理が重なっている。
そこには全部、自然という偉大な師からの、
深い深い理由があります。
今の時代、食の情報はあふれていますよね。
「〇〇を食べれば痩せる」
「△△は毒だ」
「これだけ飲めば腸が整う」
速く、簡単に、効率よく。
でも、本当にそれだけでいいのかな、
ってときどき思いませんか？
知識とは鎧じゃなく余白
だと私は思っています。
「これが正解」
じゃなくて
「これってどういうことだろう」と
問い続けられる人が、一番豊かに生きられると思うから。
10年ほど前のGhee講座の様子
【11/19 開催レポ】アーユルヴェーダは「美味しさ」である…なのですっ！
自然の産物に少しだけ敬意を持って、
知った上で選んで、そういう問いを持ち続けながら
人生を心から面白がれる人を増やしたい。
それが私のアーユルヴェーダ講座を
続けている理由です。
Gheeだけでなく、ほかにも
ごま油もはちみつも白湯も、
お伝えしたいことが山ほどあります。
しかし、これらも単なる健康になるための
特別な道具じゃありません。
自然の叡智になぞらえて考えると
私たちの暮らしに違和感なくフィットしてくるのです。
キッチンにあるだけで、あなたの身体と人生に
働きかけてくれる、5000年の叡智アーユルヴェーダ。
その扉を、一緒に開いてみませんか？
はじめての方も、ぜひ気軽にのぞきに来てください。
今想った。
ワタシ・・・丑年です(笑)
本日もお読みいただき
ありがとうございました。
Gheeを作る会
at
喫茶ト集会所やまもと
4月28日（火）
10:30～12:30
定員4名⇒残席１
次回
5月27日（火）
14:00～16:00
定員4名
場所
喫茶ト集会所ヤマモト
ご参加お待ちしております。
アーユルヴェーダ
暮らしのミニ講座
at
喫茶ト集会所やまもと
次回は
4月29日（水・祝）
満席につき締め切りました
10:30～12:00
募集中
5月9日（土）13:00～14:30
5月27日(火）10:30～12:00
場所
喫茶ト集会所ヤマモト
ご参加条件に年齢は問いません。
「今を幸せに生きる」ために
アーユルヴェーダの叡智に
触れてみませんか？
ご参加お待ちしております。
10:00〜14:00
🌿場 所
岡山県赤磐市殿谷170-1
熊山英國庭園 アロマ棟
ローズマリーに加え
『今のあなたに合う香り』を選び
香りで脳や思考をととのえてくれる
その場でオリジナルのバスソルトを
お作りいただけます
難しい知識は必要ありません
香りを感じるだけで大丈夫です
賑やかなフェスタのなかで
ふと深呼吸できるような時間を. . .
お立ち寄りの際は
ぜひ体験してみてください
①11:30〜12:00 ②12:30〜13:00
食べることと消化を大切にする
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