本日もまた頼まれ物をやってます。
解体してる時、結構厄介とゆうかメンドクサイのが手と足の皮むきでして、
鮮度が悪かったり、冷凍焼けをしてると剥くのに時間がかかったりします。
指が5本×4箇所、２０本の指なんで、結構神経もつかいます。
だけど、鮮度がよければそんなのは一発解消です。
まずは指先まで一本づつに切れ目を居れ。。。
手の甲から引っ張ります。
ずるっと。。。
綺麗にむけました。
こうやって綺麗に剥けると大変気持ちいいです。
ネズミの尻尾の皮もズルッｒと剥けるので凄く楽しいです。
こうやって解体してると、飼い主の人柄がよくわかります。
この固体には大きな怪我、栄養失調などはみうけられませんでした。
鮮度も良いので、死後も丁寧に扱われていたようです。
南無。
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