卵焼き、どうやって焼くの
という質問を頂きましたので
お弁当の卵焼きは、昔は普通の卵焼き機で焼いてました
今は、、
お弁当用の小さな卵焼き器を使っています
忙しい時はもっぱら小さめのフライパンで焼きますが、、、
今日の具は、細かくした人参、小松菜、玉ねぎ、パプリカです
人参と玉ねぎはレンジで柔らかくしてあります
1段目は綺麗に巻きません。寄せる感じです。
大事なのは、2段目、3段目です
巻く時は必ず半熟の時に。
でないと隙間が出来てしまいます
こんな感じで毎日卵焼き作ってます
分かりづらくてごめんなさい