レモン風味のタリアテッレ
Tagliatelle al limone
今年はレモン（レモンレモネード）がたっぷり収穫できたので、パスタにも。
「GIALLO ZAFFERANO」のレシピを参考にしました。
レモンの甘酸っぱい香りと酸味、オリーブオイルと自家製チーズのコク、タイムの爽やかな香りが良く合います。
赤ワインを合わせてしまったけど、これは白ワインが正解だったな
美味しかったけど。
タリアテッレ（強力粉、薄力粉、卵）
オリーブオイル
レモンの皮
レモン果汁
レモンの果肉
天然塩
タイム
チーズ